三款养生汤美容润肺
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咸酸仔本品为酢浆草科酢浆草属酢浆草。生于山野埔园池边路旁荒地。茎匍匐柔软多分枝,节上生根蔓延繁殖。叶互生,绿色,具长叶柄,掌状复叶,小叶三枚倒心形。春夏秋抽出花轴,上生黄色小花数朵,构成繖形花序,花瓣五片倒卵形,萼绿色披针形。结柱形蒴果,熟则裂开散出种子。
性味:味甘酸微咸,性平,无毒。
效能:内服通络去积散气止痛;外用消肿止痛。入肝脾经。
主治:跌打损伤,中暑腹痛,风湿痠痛,尿血,便血。咯血;外治手足扭伤,喉痛,牙痛,小儿口疮。
禁忌:孕妇忌服。
治跌打损伤:咸酸仔30克,捶酒炖服,其渣擦伤痛处。
治急性腹泻:咸酸仔60淇克,洗净,取冷开水半碗捶汁,1次服完。
治疮疖肿痛:鲜咸酸仔90克,鲜半边莲60克,甜酒糟适量,捶烂外敷。
治中暑腹痛:咸酸仔30克,水煎服。
治风湿酸痛:咸酸仔30克捶酒服,渣外擦患处。
治尿血:咸酸仔30克,捶汁冲蜜服。
治喉痛:咸酸仔适量捶盐含之。
治牙痛:咸酸仔适量捶盐含之。
治小儿口疮:咸酸仔加白花彭蜞草各适量,捶汁搽之。
本品内服生品30-60克。外用适量。
蜜瓜螺头鸡汤
材料:蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉250克(干品100克),老母鸡肉500克,生姜1小片。
做法:最好用传统的高且深的瓦罐,如果没有,不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),再将姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后用中火煲2小时,将蜜瓜(切成小块)放入,再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最后根据口味放盐。干螺肉用温水泡1小时,洗净待用;母鸡肉切6块,如果太肥,可去鸡皮。但不去皮最好(有鸡皮时汤香)。
功用:此汤在香港又被称为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,女人喝最好,具有美容,滋润效果。
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