新鲜莲子可以生吃吗
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最近新鲜的莲子上市,看到这种绿嫩嫩的食物就觉得很好吃,平常吃莲子都是吃的干莲子,那么这种新鲜莲子可以生吃吗,新鲜莲子生吃好吗?
新鲜莲子可以生吃。
新鲜莲子性味甘平,而且味道也比较甜,还含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素,营养比较丰富,是可以直接食用的。
新鲜的莲子生吃是比较好的。
新鲜莲子含有的营养元素比较多,可以为人体提供丰富的营养,直接生吃可以有效地吸收营养元素,不会因为高温破坏掉其中的营养元素,而且新鲜的莲子味道比较甜,生吃是比较的好的。
新鲜莲子性平味甘,入心、脾、肾经,对脾胃比较虚弱的人来说,生吃莲子不仅不会对脾胃有什么损伤,还对脾胃有一定的滋补作用,是一种很好的滋补营养品。
新鲜莲子入心、脾、肾经,对心火比较浮躁的人来说有一定的缓解作用,生吃新鲜莲子会让人感到宁静而且还容易入睡,所以生吃新鲜莲子具有一定的养心安神作用。
据《玉楸药解》中记载:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精、便溏,极有良效。”所以生吃新鲜的莲子有一定固精止泻的作用。
1、要注意生吃莲子时,最好不要吃莲子心,因为莲子心比较苦,吃起来会影响莲子的口感。
2、新鲜的莲子有涩肠止泻的作用,所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。
3、怀孕的女性要少吃新鲜莲子,因为莲子有一定的活血作用,孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩的吃,可以帮助胎儿的出生。
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