夏天饮食应该注意什么 掌握三高二低一卫生,夏天开胃又健康!
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夏天连日来高温,你也常常感到食欲不振吗?但若只吃冰品冷饮,又怕不小心会造成肠胃不适等症状;其实夏天想要吃得开胃又健康,只要掌握低温、低糖和低油,以及多蔬果、多喝水等三低二多一卫生关键,就不怕肠胃不适等症状找上门。
所谓三低二多一卫生,就是指可选择像是凉面、沙拉等轻食类餐点,且可搭配一颗水煮蛋等,帮助均衡营养,挑选较凉爽的料理能帮助刺激食欲;至于低糖就是避免把冷饮当一餐,若不断补充含糖饮料,恶性循环下反倒让口越乾,且热量爆表,像是市售含糖红茶100cc含糖量约5至10公克,以一天成人精致糖类上限约20公克,一不小心就可能超过上限。
饮食上,可选择低油烹调料理取代油炸等高油烹调料理,像是水煮鸡肉取代炸鸡,凉拌豆腐取代油豆腐等,让炎热夏天更容易下口;平时也应多补充蔬果,掌握彩虹蔬果579关键,孩童、成年女性及男性每天需摄取5、7、9份蔬果,补充身体所需营养,就能对抗氧化带来的伤害。
另外,面对炎热高温,应不时补充水分,避免脱水或中暑等现象发生,最重要是夏天食物保存不易,选购任何食物前,都应注意保存温度,若没有马上食用完毕,也应尽快妥善保存,避免造成食物中毒;掌握小技巧,选择对的饮食方式,也能吃得开胃又健康。
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