百香果外壳发霉了还能吃吗
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百香果色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸以及多种维生素、微量元素等,去超市买了几个,放了几天之后发现外壳长白毛了,不知道百香果外壳发霉了还能吃吗?
百香果外壳发霉不能继续食用了。
百香果的营养成分十分丰富,水分很多,很容易就会在表面滋生细菌,一旦长了霉菌会使整个水果受到感染,虽然肉眼有时候看不到,但霉菌在水果内已经开始繁衍了,果肉中已经产生了毒素,不宜继续食用。
百香果的外壳发霉,说明霉菌已经浸染到了百香果的内部,继续食用霉变食物或被霉毒素污染的食物后出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现,虽然1-2天多能痊愈,但还是不要吃外壳霉变的百香果。
百香果买回来后,可以把百香果放在干燥通风的环境下保存,可以保存5-7天的时间,但要记得不能密封保存。
百香果可以放在冰箱的冷藏室内保存,这样可以延长百香果的存放时间,不易变质,要注意不能放在冷冻室内保存,会降低百香果的营养价值。
在选购百香果时,需选择那种果形比较端正的,外皮看不到有任何明显的缺陷或凸起。
另外,还要尽量选择表皮的绿色已经减退了的百香果,这类果比较接近成熟,买回来储藏一小段时间后,吃起来口感更佳。
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