西红柿可以用蜂蜜拌吗
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夏天到了,凉拌西红柿是大家在夏天都喜欢吃的一道菜品,蜂蜜具有很好的养生功效,西红柿可以用蜂蜜拌吗?
西红柿可以用蜂蜜拌。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜,蜂蜜是纯天然制品,蜂蜜中含有多种维生素和营养物质,用蜂蜜拌西红柿再好不过了。
西红柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜为滋补养生佳品,甘而平和,经常吃可以补益五脏、养心安神,抗衰延年,强壮身体,所以,蜂蜜拌西红柿是比较好的。
材料:西红柿2只,蜂蜜20克。
做法:将西红柿洗净,放入碗内,倒入沸水烫约1分钟捞出,再放清水里漂凉,撕去西红柿的外皮,切成块或片,放入盆内,将蜂蜜倒入小碗内,加冷开水调稀,浇淋于西红柿上即成。
西红柿拌蜂蜜要用成熟西红柿,因为未成熟的西红柿中,含有大量有毒的西红柿碱,人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。在西红柿成熟呈红色后,西红柿碱的含量即大为减少至消失。
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