海参扒白灵菇
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海参扒白灵菇味道鲜美爽口,还具有补肾壮阳、补血润燥的功效,非常滋补,而且简单易学,今天我们就来学习这道菜吧!
主要食材:白灵菇400克。
其他食材:海参300克,西兰花300克,鲍鱼汁、高汤、耗油、盐、味精、鸡汁、蒜头、姜片、葱适量。
1.海参改刀成日字小件飞水。
2.起锅下油爆香姜、葱。
3.下高汤,鲍汁,蚝油,鸡汁,盐,味精。
4.把姜葱捞出不要,再下海参靠入味,起锅备用。
5.烧锅下油把白灵菇拉至金黄色起上备用。
6.把西兰花焯水后装盘备用。
7.烧锅下油下靠海参的鲍汁再靠白灵菇。
8.用西兰花圈碟边,靠入味的白灵菇铺上面。
9.将余下的鲍汁下海参包芡,下炸蒜头。
10.把煮好的海参铺在白灵菇上即可。
补肾壮阳、补血润燥、杀虫消积、增强免疫力。
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