草莓可以放冰箱冷藏吗 草莓可以补充什么维生素
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酸酸甜甜的草莓深受大多数人的喜爱,营养价值丰富,被称为“水果皇后”,那么草莓可以放冰箱冷藏吗?草莓可以补充什么维生素?
可以。
冰箱冷藏室的温度一般在0-4℃左右,这个温度是不会对草莓的口感造成损害的,而且草莓冷藏之后口感会变得更好。
草莓的保质时间较短,吃不完的草莓建议密封好放入冰箱冷藏,能适当延长草莓的保质期,低温状态下细菌不易滋生,草莓不容易变质。
吃草莓可以补充维生素C、维生素A、维生素E、维生素B3、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等多种营养物质。
草莓性凉味酸,其营养物质很容易被人体吸收,不会出现受凉或上火的症状。吃草莓之前要反复清洗干净,去除表面残留的农药,避免影响人体健康。
草莓可以常温保存1-3天左右。
草莓为浆果类果实,其含水量高,组织娇嫩,易受机械损伤和微生物侵染而导致腐烂变质,在常温下,新鲜草莓采摘后常温最多保存1-3天,草莓保存时间过长容易变色、变味,失去原有口感和营养价值。
环境温度越高,草莓越容易受到微生物的感染引发腐败变质,所以买回来的草莓尽量当天食用,吃不完的草莓可以放入冰箱冷藏保存。
不可以。
草莓果肉组织较为娇嫩,长时间用水泡着容易导致草莓外皮出现损坏的情况,食用时会影响口感。草莓的浸泡时间最多不超过半小时,在浸泡的过程中可以加入适量食盐,可以有效去除草莓表皮残留的杂质。
草莓中的果汁含量比较丰富,吃起来酸甜可口,适当吃一些草莓有利于促进食欲,而且还能加快肠胃蠕动,促进排便。
可以。
草莓性凉味酸,适当食用草莓,可以补充身体所需营养,在吃草莓的时候可以用开水烫了吃,可适当减少草莓对肠胃的刺激,不会产生有害物质。
但是开水烫过之后的草莓,高温会破坏草莓的营养和外表皮,会影响草莓的食用口感,以及营养价值的流失。开水烫了之后还可能导致草莓变质,所以平时用清水或者是盐水清洗草莓即可。
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