枸杞放了2年变黑了能吃吗 枸杞洗的时候会掉色吗
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昨天在家里整理的时候找出来了2年前买的枸杞,我之前只泡过一次喝,也没怎么打开过,但是枸杞看起来有点黑了,不知道还能不能喝,请问枸杞放了2年变黑了能吃吗?
建议不要吃。
枸杞的保质期一般是一年,枸杞放了2年,还变黑了,说明枸杞的品质已经大大降低,从健康的角度考虑,最好不要食用,食用后可能会有一些健康风险。
日常购买枸杞的时候,最好是一次少量购买,如果有独立小包装的,优选选择有独立小包装的,买几包回来,喝完了再去购买,这样食用压力小些,也可以避免食物浪费。
会掉色。
在枸杞的果肉中含有较为丰富的矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适当的食用一些枸杞有养肝明目、美容养颜的作用,一般人群皆可适当的食用一些,枸杞果肉中含有较为丰富的天然色素,在清洗枸杞的时候,会析出一些橙色的天然色素,这是正常的情况,在用枸杞泡水的时候,随着充分浸泡,枸杞中的天然色素还会析出更多,看起来十分的美观,喝起来也是清甜可口的。
可以。
枸杞是一种药食同源的材料,吃起来清甜可口,中医认为:应用枸杞有补虚益精、养肝明目的作用,在生活中,比较常见的枸杞食用方式是将枸杞泡水或者煮汤食用,其实,枸杞也可以直接嚼着吃的,枸杞中含有较为丰富的糖分,如果直接嚼着吃的话,会非常的甜,因此,如果要将枸杞嚼着吃的话,一次不要吃太多,吃1-2颗即可,吃完后可以适当的喝一些水来缓解口腔的甜腻感。
建议不要将枸杞和茶叶一起搭配同饮。
枸杞味道清甜,在枸杞果肉中富含多种营养物质,如维生素、氨基酸、胡萝卜素等,其中胡萝卜素就有着很大的食用价值,摄取后可以起到养护眼睛的作用,从中医的角度来说,应用枸杞有养肝明目、补血安神、美容养颜等功效,这些都与枸杞富含的营养物质和微量元素密不可分;茶叶里面含有大量的鞣酸,特别是绿茶中的含量更多,鞣酸这种物质有吸附收敛的作用,会影响到枸杞中含有的微量元素,枸杞和茶叶一起泡水喝后会产生一些反应,对胃肠道会造成一定的伤害,因此,建议枸杞不要和茶叶一起泡水喝。
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