腰果放置久了还能吃吗 腰果的保质期一般是多久
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腰果是秋冬常见的一种干果,营养价值和食用价值都很高,但是家里的腰果已经放很长一段时间了,请问还可以吃吗?
根据情况看。
腰果放置久了是否还能吃,应根据腰果的状态来看,因为腰果要是质地、颜色、气味都没有什么异常,就说明腰果还没有变质,可以继续食用,只不过营养和口感方面可能会有所下降罢了。
但腰果如果已经出现变色发霉、变臭变味等异常情况的话,就说明腰果已经变质了,产生了对人体健康有害的物质,所以有这些异常状况的腰果不能食用。
几个月到一年左右。
腰果是一种富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维及矿物质与维生素的食物,一般来说是比较容易滋生细菌微生物引起变质的,但做为一种坚果,在食用之前,大多都会经过脱水制干处理,因此市面上的腰果保质期大多都比较长,一般在几个月到一年不等。
可以适当吃。
糖尿病患者的饮食原则以限量不忌口为原则,所以糖尿病患者在血糖控制基本达标的情况下,是可以吃腰果的,而且腰果的营养丰富,适当吃一些对身体有很好的保健作用。
只不过需注意的是,腰果的油性物质较多,很容易引起血糖增高,因此糖尿病患者吃的时候,对用量要严格控制,一般在两餐之间吃4-5个就可以了。
不高。
一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类,每100克食物嘌呤含量小于50毫克的,属于低嘌呤,嘌呤含量在50-150毫克之间的,属于中嘌呤,嘌呤含量在150克以上的,则属于高嘌呤。
而腰果每100克的嘌呤含量在35毫克左右,属于低嘌呤食物,因此腰果的嘌呤含量不算高,对于需要控制嘌呤摄入的高尿酸血症患者和痛风患者来说,都可以正常食用。
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