零蔗糖酸奶糖尿病可以吃吗 无蔗糖酸奶升血糖吗
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糖尿病人在饮食上有很多需要忌口的食物,尤其是含糖高的糖果、饼干、蛋糕等都是不能吃的,但市面上的一些零蔗糖食物糖尿病能不能吃呢?如零蔗糖酸奶糖尿病可以吃吗?
可以适量吃。
顾名思义,零糖就是指不含糖,零蔗糖就是不含蔗糖,而在食品营养领域,“糖”是各种单糖和二糖的统称,除了蔗糖,常见的还包括果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖等,而零蔗糖酸奶大部分产品都添加了一些代糖或甜味剂等糖进行调味,否则完全无糖的酸奶是非常酸的,无法入口,不过这些糖的加入对于糖尿病人来说也并非完全不可以吃,只要注意量,一天喝100-200克酸奶,控制好热量摄入在医生规定的范围内就可以吃。
升高血糖。
事实上几乎所有食品吃后都会对血糖造成影响,只是多少的问题,而无蔗糖酸奶虽然没有添加蔗糖,但有其他代糖,虽然热量比较低,但也可能会刺激胰岛素分泌,对血糖的升高和普通酸奶相差不大,不过酸奶中主要以蛋白质、钙等成分为主,总体而言对升血糖指数不高。
含有木糖醇的酸奶或者低糖的原味酸奶。
酸奶有很多品种,按脂肪含量高低可以分为全脂酸奶,低脂酸奶,脱脂酸奶。按糖的种类可以分为含糖酸奶和无糖酸奶,适合糖尿病人喝的是原味酸奶,脱脂酸奶和无糖酸奶,因为这样的酸奶含有较少的脂肪和糖,对血糖的影响更小,更适合食用糖尿病人食用。
不过想要对血糖影响更小的话,建议选择无添加糖、低碳水、高蛋白质、脱脂的酸奶喝为好。
根据情况决定。
1、纯牛奶和酸奶中都含有丰富的蛋白质和钙质,是非常好的补充蛋白质和钙质的食物,而且两者对血糖影响都不大,都适合糖尿病人吃,不过对于乳糖不耐受的人来说,最好选择酸奶,以免出现腹泻。
2、酸奶能促进消化,增加胃肠的蠕动、改善便秘等,如肠胃功能较差的糖尿病人更适宜喝酸奶。
3、本身酸奶制成后,其味道非常酸,因此部分酸奶放入了很多糖来调味,这种情况下,选择纯牛奶会比酸奶好,但糖尿病人最好是喝脱脂牛奶。
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