脆柿子果肉变黑能吃吗 脆柿子含糖量高吗
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最近我发现身边很多人都在买脆柿子吃,脆柿子的味道真的是不错,吃起来脆脆的,甜也还甜,我昨天在超市的时候看到了,也就买了一些,回家的时候打开发现脆柿子有些黑了,请问脆柿子果肉变黑能吃吗?下面一起来看看吧!
视具体情况而定。
如果脆柿子的果肉变成黑色的了,但是脆柿子果肉没有腐烂、变质的情况的话,是可以正常的食用脆柿子的,这种脆柿子通常是保存过久、催熟氧化导致的,是可以吃的。
脆柿子果肉变黑如果是变质导致的话,那这样的脆柿子不宜继续食用,这种脆柿子里面含有大量的细菌以及一些对身体有害的物质,食用后对健康会有较大的风险。
脆柿子的含糖量较高。
脆柿子的含糖量在14%以上,在水果里面,脆柿子的糖分含量也是比较高的了,所以脆柿子吃起来非常的甜,像是有蜂蜜的口感一样,由于脆柿子的高糖分,因此,脆柿子也是深受人们的喜爱的,尤其是小孩子和喜欢吃甜食的人群喜欢吃,有一些人喜欢吃甜度比较低的食物,若是这种情况的话,日常最好是不要选择吃脆柿子,可以选择吃苹果,苹果营养价值高,但是糖分低,吃起来味道还是比较可口的。
建议不要吃。
甜脆柿子是脆柿子的另外一个称呼,通常不建议患有糖尿病的人群食用脆柿子,脆柿子里面糖分含量较高,若是患有糖尿病的人群食用了脆柿子,会造成血糖水平升高,不利于糖尿病人的身体养护,因此,糖尿病人最好不要食用脆柿子,也不要吃其他高糖食物,以免引起不适。
脆柿子中含有鞣酸,吃完脆柿子后不能吃红薯,红薯中的淀粉进入肠道后会促进胃液分泌,脆柿子中的鞣酸成分会和胃液结合,影响肠胃的正常消化和营养吸收,还会增加患结石的风险。
脆柿子中含有的鞣酸会和螃蟹中的蛋白质结合起来,生成肠胃无法消化和吸收的络合物,同时会影响肠胃消化和吸收蛋白质,不利于健康。
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