腰果带皮吃好还是不带皮吃好 腰果可以多吃吗
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昨天在外面的时候买了一些腰果,说起来也有很久没有吃过腰果了,腰果的味道比较香脆,感觉营养也比较的好,我前几天刚好看到了新鲜腰果的图片,上面都是带了皮的,
如果是没有经过处理的生腰果,外皮的表皮是有毒的,建议不要食用;如果是已经加工处理过的熟腰果,外面那一层薄皮是可以食用的。
生的腰果,外面的表皮是不能食用的,因为在生腰果表皮中含有一定的漆酚,漆酚具有一定的毒性,因此生腰果需要去皮后食用;而经过处理后的腰果,已经把有毒的外皮处理过了,剩下的都是腰果果仁,以及经过盐焗、炭烧后形成的一层薄皮,这部分是可以吃的。
建议不要多吃。
任何食物的摄取都要在一个适合的剂量,腰果也是,每日食用腰果的剂量最好不要超过100克,以50克为宜,若是吃得过多的话,腰果中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分不好消化,容易出现消化不良或者是体内脂肪堆积的情况,反而不利于健康。
在适量的前提下可以长期吃。
腰果是一种常见坚果,味道清香扑鼻,营养价值高,在腰果中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,适量食用腰果可以为身体补充能量,还可提高身体代谢、提高身体免疫力有助于身体健康,在适量的前提下长期食用腰果对身体好,有利于体内的营养补充。
腰果需要加工后再食用,不能食用生腰果。
1、腰果是一种坚果,坚果类食物一般都是吃的加工后的成品,例如:瓜子、榛子、松子、碧根果等,腰果生吃首先是口感不好,生的腰果膳食纤维紧密,吃起来口感不好,食用过多的话还会造成消化负担,容易引起消化不良。
2、而且,在生腰果里面含有一些漆酚,漆酚具有一定的毒性,经过加工处理后可以处理掉这种物质,因此,腰果一般都是吃的加工后的熟腰果。
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