黄桃和油桃的区别 黄桃和油桃哪个糖分高
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今天去市场买黄桃的时候发现,市场上除了黄桃之外,还有很多品种的桃子,其中就有油桃,那么黄桃和油桃的区别?黄桃和油桃哪个糖分高?
黄桃和油桃都是桃子常见的一个品种,但两者是具有一定区别的,黄桃表皮长有密集的茸毛,颜色为黄色或淡黄色,体形较圆;而表皮光滑发亮,像是涂了一层油,且不长茸毛,颜色为呈橙黄色泛红色。
黄桃和油桃果肉颜色和表皮颜色是不一样的,一般黄桃桃果肉颜色跟表皮颜色一样都是黄色;而油桃油桃果肉一般是白色或偏黄色的。
新鲜黄桃口感比较爽脆,甜度一般,水分也适中,到熟果阶段时会变得松软,水分也较多,果肉中糖分含量也较多,相对较甜;而油桃口感比较硬但很脆口,甜度一般。
最后就是黄桃和油桃的价格也是不一样的,一般来说黄桃价格浮动较大,不同品种价格有所不同,其中炎陵黄桃的价格最贵,一般定价在4-10元一斤左右;而油桃价格比较集中波动性不打,黄桃价格大约在3-8元左右。
黄桃高一些。
黄桃和油桃相比较而言,黄桃的价格会高一些,对染口感上两者也相差不多;但就两者的糖分含量来说的话,在同等重量的情况下,黄桃的糖分要高一些,因为每100克油桃中糖分含量约为11克,而每100克黄桃中糖分含量约为14克。
8-9月份大批量上市。
黄桃又被称为黄肉桃,是蔷薇科桃属植物的成熟果实,味甘酸性温,其中含有丰富的糖分、维生素、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维素以及多种微量元素,营养价值以及食用价值是很高的,适量食用可以为人体补充营养,生活中黄桃早一批会在6中下旬就开始上市,到了8-9月份的时候,黄桃会大量的上市,这时候的黄桃也是最甜的时候。
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