枇杷膏熬制多长时间 枇杷膏怎样才算熬好
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现在是吃枇杷的季节,这时候枇杷大批量上市,有些自己种的枇杷也熟了,吃不完的时候人们就会将其制成枇杷膏吃,那么枇杷膏熬制多长时间?枇杷膏怎样才算熬好?
需要2-3小时左右。
枇杷膏看似比较简单,但其实制作枇杷膏和时间关系不大,需要将枇杷熬至水干,颜色剔透变成膏体为止。
这时候因为不同人做枇杷膏,采用的量和放入的水分含量均有所不同,因此枇杷膏熬多久变成需要的样子是没有固定时间的,建议通过枇杷膏的熬制的形态来决定,用小火慢慢的继续熬制,不断的用小勺子翻拌搅匀,避免粘锅的情况出现,等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色变得非常剔透,盛出枇杷膏放进玻璃瓶里面保存好即可,这个过程一般需要2-3小时的时间。
枇杷膏主要是由枇杷制成的,其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,具有一定药用价值,在生活中比较受欢迎。
一般自制枇杷,需要将枇杷熬至水干,颜色剔透变成膏体为止,质量好的枇杷膏总体是呈现黄色的,口感甘甜,看起来比较有食欲。
加蜜蜂好。
枇杷膏具有一定美容养颜、止咳化痰以及润肠通便的作用,在生活是比较受欢迎的,深受人们的喜爱和欢迎,很多人喜欢吃,主要是由老枇杷叶、冰糖熬制而成的,其中含有丰富纤维素、糖分、维生素、以及钾、镁、铁等矿物质;蜂蜜味甘,性平,其中含有糖分、维生素、氨基酸、酶、矿物质等多种营养成分,枇杷和蜂蜜在食物性质和营养成分上并无冲突,加上蜂蜜,可以增加其营养价值。
材料:枇杷、川贝、白砂糖。
做法:
1、先将新鲜枇杷去皮,去核;用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
2、再用铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状,将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁。
3、然后把枇杷汁倒入铁锅,并生柴火煮至微沸,并将锅中浮起的白色悬浮物捞除。
4、约1个多小时后,锅中已不再有白色悬浮物时,即可倒入凉开水调好的川贝汁。
5、稍煮十分钟后,倒入白砂糖,注意要不断搅拌,待枇杷汁收至微浓状即可装瓶即可。
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