枇杷没熟可以吃吗 枇杷怎么看熟不熟
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去菜市场买水果的时候,看到有新鲜的枇杷卖,想买一袋回去吃,可是好像有些枇杷还没熟,那么没熟的枇杷能不能吃呢?
不推荐食用。
未熟的枇杷果没有毒性,也不含对人体有害的物质,是可以吃的。
但是由于未成熟的枇杷质地偏硬,糖分积累较低,味道比较酸涩,甚至可能会带有一点苦涩味道,因此口感并不好。所以一般没熟的枇杷食用价值较低,并不推荐食用,食用过多的话还可能会刺激肠胃,从而引起肠胃的不适。
将没熟的枇杷与熟透的苹果、香蕉放一起密封保存,成熟的水果能释放乙烯,使得枇杷由生转熟,一般情况下,2天左右就能成功催熟枇杷。
枇杷本身也是有乙烯物质的,如果没有其他成熟水果,可以将枇杷放入相对密封的容器中,让枇杷自身产生乙烯而成熟,一般3-4天左右也能变熟。
成熟的枇杷果实已经没有未成熟时那般硬了,用手按捏的时候会有一定的弹性,如果枇杷按压较硬的话,说明枇杷成熟度较低,暂时还不建议吃。
成熟的枇杷果外皮颜色是橙黄色的,如果发现枇杷的果皮是青绿色的话,基本说明枇杷还没有熟。
成熟枇杷会有清甜的果香味,吃的时候汁水丰富、味道甜糯,而未成熟的枇杷果香味较淡,甜度不高,口感一般。
1.准备枇杷5颗、川贝5克、冰糖适量,先把川贝磨成粉,枇杷洗净,去皮去核,切成小块。
2.将川贝粉、枇杷肉与冰糖一同放入炖盅内,倒入适量清水,把炖盅放入锅内。
3.开中火隔水炖煮1小时左右即可关火,等温度适宜后即可食用。
1.准备枇杷5颗,雪梨1个,10颗枸杞,冰糖适量,将雪梨去皮,切块备用。
2.枇杷去皮去核,果肉切小块,把雪梨、枇杷放入锅中,加适量水和冰糖、枸杞一起煮。
3.先开大火煮沸,然后再转小火慢煮20-30分钟左右,煮完后即可食用。
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