榴莲吃起来很苦怎么回事 榴莲吃起来很软是不是坏了
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家里买的榴莲吃起来味道有点苦,这是怎么回事呢?榴莲吃起来有点软这是不是说明榴莲已经坏了呢?让我们一起来看看吧。
还没成熟或者熟过头了。
正常新鲜的榴莲吃起来是不会有苦味的,如果榴莲带苦味的话,要么就是榴莲还没有成熟,要么就是已经熟过头了。没成熟的榴莲质地略偏硬,其中的果糖成分不是很多,所以吃起来就会有一种苦味。而熟过头的榴莲由于里面开始出现腐坏,所以吃起来口感就会软烂发苦。
不建议吃。
榴莲发苦一般是由于成熟度不够或者是熟过头而导致的,不管是哪种原因引起的口感发苦都不建议再继续食用。像那种成熟度不够的榴莲吃起来口感偏硬,其中的果糖成分以及蛋白质等营养成分都生长不足,吃起来口感不是很好。
而那种已经熟过头的榴莲里面的营养成分已经出现了流失现象,并且还可能有细菌滋生,再继续食用就会对健康造成不好的影响,因此一旦榴莲出现发苦现象就不建议再继续食用。
不一定。
榴莲本身的质地是偏软的,且成熟之后质地就会越发变软,所以我们平常吃的口感较软的榴莲不一定就是坏了。如果是坏了的榴莲,除了质地很软之外,口感、气味也会发生改变,坏了的榴莲闻起来会发酸,并且还可能带一股酒味,另外坏了的榴莲吃起来会有点发苦,口感细腻度也会欠佳。
是的。
榴莲品种不同,颜色可能会略有区别,但市面上常见的榴莲都是呈淡黄色的,一般新鲜成熟的榴莲,它的果肉不会出现黑色的情况,其整体颜色均匀发黄,靠近瓢部位有点发白是正常的。一旦榴莲果肉出现发黑的情况就说了榴莲已经坏了或者是变质了,像这种榴莲是不建议再继续食用的。
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