十大降火水果 水果生吃和煮着吃效果一样吗
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冬季气候干燥,温度低,吹多了空调、吃一些辛辣食物都容易导致上火,想吃些降火的食物,不知道水果里哪些降火效果最好呢?
梨含水量高达84%,被称为“天然矿泉水”,鲜嫩多汁,中医认为梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,无论是鲜吃、榨汁、煮水喝都具有较佳的降火效果。
山竹被称为“果中皇后”,性寒凉,中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”,因为吃多了榴莲上火时,吃上几个山竹就能缓解,一热一凉,可很好的中和,并起到降火作用。
火龙果也是性凉的水果,而且水分、膳食纤维也较多,对于清热降火、口干舌燥、便秘等症状有很好的作用,尤其红心火龙果富花青素,还有维生素C,吃了还能养颜美容抗氧化。
中医认为阴阳失衡,内火旺盛就会引起上火,上火多认为是由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致,而柚子果肉性寒,味甘酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用,可以帮助清除体内虚火,降低肺热,对于上火引起的口干口渴、咽喉疼痛、口舌生疮、肠燥便秘等症均具有一定的改善作用。
中医认为,西瓜味甘淡、性寒,具有清热解暑,生津止渴,利尿,开胃助消化等功能,降火功能同样受到赞赏,而且冰镇的西瓜对于上火引起的口干舌燥简直是雪中送炭,还有西瓜霜等去火药物。
草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热降火的功效,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等,但脾胃虚寒的人群不宜过多食用,否则会加剧肠胃内寒气的聚集,损伤脾胃阳气,从而可能会对导致原本的脾虚症状加重。
中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺,因此胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
柿子性寒,味甘、涩,归心、肺、大肠经,具有清热,润肺,生津,解毒的作用,可用于咳嗽,吐血,热渴,口疮,热痢,便血等症,对于上火引起的便秘、口干、口腔溃疡很有效果。
猕猴桃也叫奇异果,其味酸、甘,性寒,具有解热,止渴,健胃,通淋的功效,对烦热,消渴,肺热干咳,消化不良,湿热黄疸,石淋,痔疮等症状有很好的治疗作用,日常上火后吃一个猕猴桃降火效果也是杠杠的。
中医认为桑葚性味甘、寒,归心、肝、肾经,具有滋阴补血、润肠、生津的功效,可用于阴亏血虚、阴虚消渴、津亏口渴、眩晕耳鸣、肠燥便秘等症状,而上火症状中就有口渴、便秘的现象,吃桑葚可起到降火缓解病症的作用。
大部分效果是一样的。
水果中多含有维生素C、钙、钾、磷、果酸、果糖、蛋白质等成分,生吃和熟吃效果差别不大,但口感相差较大,一般生吃酸甜可口,开胃、通便、生津的效果更好一些,而熟吃以食疗为主,如:
1、具有止咳功效的橙子,其橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油,这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来,因此橙子熟吃才止咳。
2、苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
3、红枣营养丰富,但干枣枣皮十分硬,吃后营养吸收不好,而鲜枣糖分多,不宜直接生吃过多,最有效的方法就是将干枣蒸着吃,因为蒸枣不仅营养更容易消化,还十分适合脾胃虚弱的人。
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