冷冻的生蚝能蒸着吃吗 冰冻生蚝怎么做好吃又简单
本文已影响1.14W人
本文已影响1.14W人
前几天收拾冰箱时,发现冷冻室里有一袋冷冻的生蚝,应该是之前存放没吃的,那么这冻生蚝能不能蒸着吃呢?
可以吃的。
在冷冻前经过清洗处理的生蚝,在冷冻后是可以吃的,因为其外壳含有较多的细菌和杂质都被清洗掉了,冰箱冷冻过程中,没有过多的细菌滋生,冻完了是可以蒸着吃的,不过太蒸之前建议先解冻,解冻后在蒸,这样味道会更好。
如果是外界气温较高的话,建议将冷冻的生蚝放入冰箱的冷藏室解冻,冷藏室内的温度没有冷冻室温度低,放置后生蚝肉就会慢慢的回软,只不过这种解冻方式时间会长一些。
如果室内气温适宜的话,直接将冷冻的生蚝拿出来,放在室温下解冻就可以了,或者将生蚝用袋子装好,放入冷水中解冻。
视情况而定。
生蚝相比与螃蟹等海鲜来说要熟的快一些,冷冻生蚝在解冻后,大火烧开水后开始蒸,约5-10分钟左右差不多就能吃了,半壳的冷冻生蚝大火蒸的话,生蚝的肉质接触水蒸气较多,大约5分钟就可以吃了,全壳冷冻的生蚝相对久一些,一般在10分钟以上,如果没有解冻直接蒸的话,可能要15分钟以上甚至再久一些。
1.准备适量冷冻生蚝,先将生蚝拿出来解冻,解冻后清洗干净。
2.往锅内倒水,放蒸锅支架,将生蚝下锅,在生蚝肉上加一些色拉油,再盖上锅盖。
3.开大火烧开,然后转中火继续蒸5-10分钟,等生蚝熟透了即可食用。
1.准备适量生蚝肉、生抽、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、盐,生蚝肉解冻洗净后,沥水备用。
2.往锅中倒油,放姜片、蒜、葱白炒制飘香,然后倒入生蚝肉翻炒。
3.等生蚝肉收缩自然出水后,加一点生抽、料酒和辣椒,翻炒入味后,加食盐炒均匀即可装盘食用。
猪皮冻怎么做好吃又简单
开生蚝壳最简单方法 生蚝不撬开能直接蒸吗
生蚝蒸多长时间 清蒸生蚝冷水下锅吗
生蚝苦是什么原因 蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗
生蚝存放于什么地方比较好呢 开壳的生蚝应该放在冷藏还是冷冻
生蚝蒸多长时间能熟 生蚝怎么吃
生蚝可以放冰箱冷冻吗 生蚝放冷藏10天还可以吃吗
带壳生蚝隔水蒸需要几分钟 带壳生蚝可以冷冻吗
怎么挑选又大又肥的生蚝 生蚝买回来能放多久
生蚝可以放冰箱冷冻吗 新鲜带壳生蚝怎么保存
生蚝的做法蒸几分钟 生蚝怎么打开
生蚝冰冻的新鲜吗 新鲜生蚝怎么保存好
熟生蚝可以隔夜吃吗 熟生蚝能冷冻保存吗
生蚝可以放冰箱冷冻吗 生蚝放冷藏10天还可以吃吗
生蚝可以冷冻吗 生蚝冷冻可以保存多久
隔夜的生蚝还能吃吗 蒸熟的生蚝吃不完怎样保存
一次吃20个生蚝会怎样 生蚝蒸5分钟能杀死寄生虫吗
蚝油生菜怎么做又简单又好吃 生菜怎么焯水不变黑
生蚝冷冻还是冷藏 带壳的生蚝冷藏可以保存多久
生蚝可以冷冻保存吗 没开壳的生蚝能放过夜吗