燕窝有点发霉了怎么办 燕窝发霉的味道正常吗
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燕窝是我们生活中常见的一种食物,其中的营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处,那么燕窝有点发霉了怎么办?燕窝发霉的味道正常吗?
根据实际情况而定。
燕窝是生活中常见的一种滋补品,其中含有丰富的蛋白质、维生素、胶质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高。
一般要是燕窝发霉的症状不重,只有一点点斑点,那么这样的燕窝经过处理之后,是可以继续食用的,并不会对人体的健康造成太大威胁,但要是燕窝发霉比较严重,滋生了大量的菌斑以及霉斑,那么这样的燕窝不建议食用,食用之后容易加重人体胃肠道负担,从而不利于人体健康。
不正常。
正常情况下好的燕窝没煮之前具有一些腥味、木屑味或者潮湿味,这主要是燕窝形成原因导致的,属于一种正常现象,煮熟之后就会具有淡淡的清香,类似于蛋清的味道;而发霉的燕窝闻起来具有明显的霉味,食用之后会具有一定苦味,这种味道是不正常的,所以燕窝发霉的味道是不正常的。
一般燕窝发霉之后就会滋生一定量的霉斑以及菌斑,这些物质对人体的健康是具有一定危害的,轻者可以导致人体出现恶心、呕吐等不适症状,重者则会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,对人体的健康造成伤害。
根据实际情况而定。
一般要是燕窝发霉情况不重,人体不小心食用了少量的燕窝,并且自身的体质比较好,可以将其及时消化代谢,那么这种情况下不需要太担心,只需要多吃一些促进消化的食物,待其排出体外即可。
但要是食用了大量的发霉燕窝,自身体质又比较差的时候,导致了人体出现了腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,并且情况还在不断加重,那么这时候建议及时去医院,在医生的指导下接受治疗。
一般没有发霉的燕窝会有特有的清香;而发霉的燕窝则具有霉味或气味很淡有时还具有一定臭味。
其次可以通过观察燕窝表面有无明显的发霉斑点,如果是出现了霉点或保质期已过的情况,最好不要食用,可能已经发霉。
最后可以用手轻轻的捏一捏燕窝,未发霉的燕窝质感硬脆;而发霉的燕窝,放置的太久水分较多,摸起来比较软。
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