葡萄干曲奇
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葡萄干酸甜适口,富含营养成分,营养价值非常高。葡萄干曲奇让单一的曲奇风味口感都得到很大提升。一起学习葡萄干曲奇的做法吧。
葡萄干:75克
其他食材:低筋面粉163克;黄油57克;鸡蛋液50克;泡打粉4克;白砂糖68克
1、葡萄干切碎,低筋粉和泡打粉混合过筛;
2、黄油常温软化后加入白糖搅打均匀后分三次加入蛋液,每搅打一次均匀后再加入;
3、把混合的面粉与黄油混合,再把葡萄干加入拌匀;
4、面团分成均匀的胚子后搓圆30块,面团压扁成5毫米厚度,放入垫上油纸的烤盘内,中间要留一点空隙;
5、烤箱180摄氏度预热2后加入中层烤15分钟即可。
注意事项:葡萄干味甜,其糖分含量高,糖尿病人应少吃葡萄干曲奇。
开胃消食、补血益气、缓解神经衰弱。
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