洋姜怎么泡又脆又好吃 腌制洋姜多长时间能吃
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洋姜在生活中很受欢迎,最常见的吃法就是腌制食用,那么洋姜怎么泡又脆又好吃?腌制洋姜多长时间能吃?
原料:洋姜、食盐、大料、花椒、丁香、桂皮、清水、熟芝麻、酱油、醋、香油。
做法:
1、首先把洋姜洗净,然后彻底的沥干水分。
2、把丁香、桂皮加水洗净,混合一起煮开,然后晾凉。
3、把沥好水分的洋姜放入一个容器内,然后倒入晾凉的调味料。
4、盖好盖子密封起来,放置在通风阴凉处地方,腌制一段时间。
5、最后吃的时候把洋姜切成细丝,加入熟芝麻、酱油、醋、香油即可食用。
一般腌制一周左右就可以吃了。
腌制洋姜是洋姜一种常见的吃法,味道鲜美,深受人们的喜爱和欢迎,一般在腌制洋姜的时候时间是具有一定讲究的,不能过长也不能过短,时间过短不入味,时间过长洋姜又会很咸,通常腌制洋姜只需要一周左右就可以吃了,但要是腌制洋姜量比较多,那么时间就会长一些,大概需要2周左右的时间。
一般可以保存3-6个月左右。
生活中的腌制洋姜主要分有两种,一种是家庭自制的洋姜,一种是市场上贩卖的洋姜,一般家庭自制的腌制洋姜由于没有添加防腐剂,保存时间比较短,一般做好之后可以保存2-3个月左右;而市场上贩卖的洋姜,由于添加了防腐剂,保存时间会比较长一些,一般可以保存6个月左右,所以腌制洋姜保存的时间,可以保存3-6左右,具体根据实际情况而定。
不建议天天吃。
腌制洋姜属于一种腌制品,其中含有一定量的硝酸盐成分,而这些物质对人体的健康是具有一定危害的,天天食用可能会加重人体肝脏负担,所以为了自身的健康,是不建议天天吃腌制洋姜的,一般建议一周吃1-2次即可。
建议一天吃100-150克左右即可。
腌制洋姜中都含有一定量的有害物质,人体食用之后可能会加重自身的肾脏负担,从而可能会对人体的健康造成伤害;其次就是洋姜性凉,食用过量可能会加重人体体内的寒气,对人体肠胃造成危害,所以正常人建议吃100-150克左右的腌制洋姜,用来满足自身的营养需求即可。
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