玉米油的优缺点 哪些人不能吃玉米油
本文已影响1.03W人
本文已影响1.03W人
玉米油是一种很常见的食用油,其色泽纯净清澈,颜色亮色,带有淡淡的玉米香味,但不同种类的油都有其各自的优缺点,不知道玉米油的优缺点表现在哪些方面呢?
1、精制玉米油不饱和脂肪酸含量高达80%-85%,对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,能减少对血管产生硬化影响。
2、玉米油富含维生素E,具有较强的抗氧化作用,常吃可以延缓衰老,美容护肤。
3、玉米油不含有胆固醇,做出来的菜不容易让人产生油腻感。
4、玉米油富含维生素A、D、E,易被人体所吸收。
5、玉米油的亚油酸含量高达60%以上,而亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸,它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能。
1、勿重复使用,一冷一热容易变质。
2、若不良商家使用的是不新鲜卫生的玉米会含有致癌物黄曲霉毒素。
3、玉米油的凝固点为-10℃,遇到严寒天气,最好放温度高些的地方保存。
可以。
精制玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻,没有胆固醇,口味清淡,用它做出来的菜清爽可口,而且烹调中油烟少、无油腻,既能保持菜品原有的色香味,又不损失营养价值,特别适合家庭快速烹炒食物用油。
也可以用于油炸和凉拌,但炒菜时要注意不能加热至冒烟状态,因为烧过头的玉米油,容易产生对人体有害的物质,油品也开始劣化,继续食用对健康不利。
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,可由于高脂饮食减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食玉米油,痛风缓解期也只能适量进食。
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义,人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收,高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放,而胆囊切除后,胆汁无法储存,势必会影响对玉米油中脂肪的消化,从而对病情不利。
用橄榄油、茶籽油最好。
茶籽油和橄榄油十分类似,均属于高油酸型植物油,两者在营养价值、食疗功能上不分伯仲,都具有预防三高和肥胖,保护心血管系统,有效减少胆囊炎和胆结石的发生等的作用,而且橄榄油适用于炒菜、炖菜,只需控制好温度,不要冒油烟即可,而菜籽油相对耐高温一些,220度高烟点,少油烟,适合用于爆炒和油炸,在价格方面,相比橄榄油,国产茶籽油性价比更高,推荐作为日常饮食选择用油。
减肥吃玉米好吗 玉米有哪些食用功效
糯米玉米减肥还是水果玉米减肥 糯米玉米的热量
白玉米和黄玉米哪个营养好 白玉米有什么营养成分
玉米油
爆米花的玉米是普通玉米吗 晒干的玉米可以做爆米花吗
糯玉米和甜玉米哪个热量高 甜玉米糯玉米哪个减肥
玉米须不能与什么同吃 玉米须泡水喝的功效
【宝宝可以吃玉米油吗】玉米油适合小孩吃吗
爆米花玉米和普通玉米的区别 普通玉米能做爆米花吗
糯玉米跟甜玉米有什么区别 怎么分辨糯玉米和甜玉米
玉米怎么吃减肥 吃玉米都有哪些好处
花生油和玉米油哪个好 快快点进来看看吧
普通玉米能做爆米花吗 普通玉米能榨油吗
糯玉米和水果玉米哪个适合减肥 糯玉米减肥可以吃吗
玉米笋怎么长期保存 玉米笋是玉米吗
吃玉米有什么好处 吃玉米的禁忌有哪些
吃玉米有哪些好处 玉米具有7种功效
甜玉米糯玉米哪个减肥 玉米减肥法5天减十斤
玉米有点酸了能吃吗 煮熟的玉米酸了怎么处理
甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好 甜玉米和糯玉米哪个热量高