洋酒有什么功效作用 40度洋酒怎么喝才正确
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市面上有很多酒,有洋酒、葡萄酒、啤酒、果酒等,各种酒饮不仅酒精度数不同,而且不同种类的酒味道完全不一样,还品种丰富,以洋酒为例,它可分为六大类,如白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒,适当饮用可对身体健康起到以下功效和作用。
洋酒中的单宁、类黄酮等多酚物质,具有抗氧化、促进血液循环的作用,能减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题,达到养颜美容的作用。
洋酒能刺激胃酸分泌胃液,能帮助食物的消化;而且,洋酒是酒精性饮料中的碱性食品,每天适量饮洋酒,可以中和食物中的大量酸性物质,促进消化。
洋酒的酒精含量虽然不高,但适度饮用,能活血暖身,促进血液循环,还有利尿作用,有效地减少身体内水分,缓解水肿。其次,洋酒含有的成分能够提高新陈代谢,促进人体消耗热量以及代谢,对于减肥瘦身是非常有利的。
酿制洋酒主要用到的葡萄中含有丰富的花色苷、前花青素以及单宁等物质,这些物质都能够帮助明显地扩张血管、增强血管通透性,降低血压、血液中胆固醇和血脂,有效预防心血管疾病。
洋酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E,微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,有助于延缓衰老。
喝洋酒能够帮助增进食欲,首先洋酒颜色鲜艳,看着让人心情很好;其次是洋酒具有独特的果香,能够刺激人的食欲;还有就是洋酒味道带有淡淡的涩味,能够让喝洋酒的人食欲大增。
洋酒中含有酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾等特殊成分,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡,对于尿少、浮肿的人群有很好的利尿消肿效果。
中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,女性摄入量应该更少一些。
男性肝脏的承受能力是每天40克酒精,女性减半,一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升,含酒精12度的红酒500毫升,含酒精度50度的白酒或洋酒100毫升,由于不同的洋酒其酒精度数也不同,因此无法明确具体的饮用量,建议少喝为宜,一般浅酌1-2小口即可。
将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层,直到48小时以后再取出,这是朗姆酒成了冰液粘稠状,按一比一倒入鲜榨的橙汁,一口喝下肚子,从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。
这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料,之所以不将可乐直接注到冰块上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感变硬。
这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法,40%左右酒精度的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合,再挤入一点鲜柠檬汁(不加也行),朗姆酒的酒体变得柔软,有点像陈年的啤酒,柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。
小贴士
如果是70度以上的洋酒,最好是加冰饮法,要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块,像拳头般大小,将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝,这样不仅透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到“水割”的不同滋味。
半年以上。
不同酒类的保存,酒精度数的高低影响比较大,像一般葡萄酒这种在15°左右的,开启后一般在3-4天饮用完,而啤酒因为度数较低,很容易变质,开启后的啤酒最好是一次性喝完,免得二氧化碳逃逸影响口感,但像洋酒,如:白兰地、威士忌、朗姆、伏特加、金酒等酒精度数在40度左右的烈性洋酒储存,开启后只要把盖旋紧或将木塞压实,以直立放置在凉爽处,可保存半年以上,任意分多次喝完。
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