米酒用什么装比较好
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很多人都爱喝米酒,但很少有人知道,盛装米酒的容器选择不当,也是会对身体造成危害的。那么米酒用什么装比较好呢?
陶瓷制品有较强的耐酸碱腐蚀能力,最好挑选釉中、釉下彩陶瓷器皿,内壁不含彩釉或白瓷制品来盛装、储存米酒。
用聚乙烯或聚丙烯制成的塑料容器,其毒性较低,适合盛装食品。但长久盛装,也会析出微毒成分,对人体有毒害作用。因此,每次使用的时间不能太长,一般使用10天左右,就应将其用清水洗净、晾干,以备再次使用。
不锈钢餐具含有铬和镍,但只要是正规产品,并且使用得当,一般不会发生安全问题。但不宜长时间盛装、储存米酒,以防铬和镍等金属元素溶出。
用铁制品盛装米酒虽然对人体没有太大危害,但铁易生锈,可与酸生成亚铁盐,如果这种物质过多进入人体,也会对健康造成不良影响。而铝、锡等金属制品是不适合盛装米酒的,它们可能会析出金属元素而使人中毒,危害健康。
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