巴沙鱼是吃垃圾长大的吗 为什么巴沙鱼不是健身食材
本文已影响2.02W人
本文已影响2.02W人
巴沙鱼是市场上比较常见的鱼类,其肉质鲜美厚实,但很多人说这种鱼吃垃圾长大的,下面就来针对这一问题做相关回答,到底巴沙鱼是不是可食用的健康鱼类呢?
并不是。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,它属鲶形目鱼类,摄食杂食性,对水质要求不高,但并不是吃垃圾长大的,而且目前出售的巴沙鱼多为人工养殖,吃的都是一些小杂鱼和鱼类饲料,是可以放心吃的,但要注意进口的巴沙鱼在处理、销售、运输过程中容易遭到多方面的污染,可能导致其中含有有害健康的物质。
并不便宜。
一般购买的巴沙鱼多为冷冻食品,其表面或多或少都是含冰的,购买到的也是带冰块的巴沙鱼,价格在20元500克左右,解冻后获得鱼肉300克在左右,再加上是冷冻品,其口感还不如新鲜鱼肉好,算下来一斤冷冻巴沙鱼肉就要35元一斤左右,是平时吃到比较贵的鱼了。
可以作为健身食材。
适宜健身的食材一般为高蛋白质、低脂肪的食物,而巴沙鱼蛋白质含量较高,100克可食巴沙鱼部分中就有25克蛋白质,相比100克鸡蛋13克的蛋白质多出很多,而且巴沙鱼热量也不高,100克巴沙鱼中含有134大卡的热量,是可以作为健身食材吃的,但在鱼类食物中,巴沙鱼属于脂肪含量较高的一种,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%,如果是选择健身期间吃的鱼,巴沙鱼并不是好的选择。
可以吃。
冷冻巴沙鱼带有碱味是因为放了磷酸盐作为保湿剂,在解冻后就会带有碱味,建议烹饪巴沙鱼前,加入一些葱姜、料酒或是柠檬等进行腌制,可减轻碱味;另外在烹饪时采取重口味的做法也能掩盖碱味,如酸辣、麻辣、香辣等味道,几乎闻不到也吃不出巴沙鱼中的碱味。
能吃,但是宝宝最好少吃。
超市冷冻巴沙鱼一般都是越南进口的,在市场上价格比较便宜,出口时多数以急冻鱼柳的形式售卖,而越南出口的鱼柳其实是经过药物处理的,包括磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂,磷酸盐作为保水剂广泛被应用于水产食品加工过程中,一般不摄入过量是没有危害的,泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高,质地也更有弹性。这些食品添加剂在使用范围内,成人可以放心食用,但不适合给初添辅食的宝宝吃,不利于孩子的健康发育成长。
巴沙鱼热量高不高 巴沙鱼吃多了会胖吗
巴沙鱼的营养价值高吗 巴沙鱼宝宝能吃吗
巴沙鱼可以做酸菜鱼吗 巴沙鱼做酸菜鱼怎样才能不散
巴沙鱼和龙利鱼是同一种鱼吗 巴沙鱼和龙利鱼哪个好
冰冻的龙利鱼和巴沙鱼的区别 超市冷冻巴沙鱼能吃吗
巴沙鱼dha含量高吗 巴沙鱼适合孕妇吃吗
巴沙鱼肠胃不好能吃吗 巴沙鱼容易消化吗
巴沙鱼皮要去掉吗 巴沙鱼怎么清洗最干净
巴沙鱼有刺吗 巴沙鱼可以生吃吗
巴沙鱼儿童吃了有哪些好处 巴沙鱼吃了会过敏吗
巴沙鱼能生吃吗 巴沙鱼要蒸多久
水煮巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼吃了有什么作用
巴沙鱼胶是什么鱼的胶 巴沙鱼胶好还是鳕鱼胶好
巴沙鱼是海鱼吗
巴沙鱼的禁忌人群 巴沙鱼宝宝能吃吗
巴沙鱼很脏对人体危害很大是真的吗 为什么巴沙鱼这么便宜
巴沙鱼和黑鱼哪个好吃 巴沙鱼和黑鱼有什么区别
巴沙鱼儿童吃了有哪些好处 巴沙鱼发红能吃吗
巴沙鱼热量高吗 巴沙鱼适合减肥的人吃吗
巴沙鱼可以煎吗 怎样煎巴沙鱼好吃