折耳根发芽了还能吃吗 折耳根冻了还能吃吗
本文已影响1.08W人
本文已影响1.08W人
在川渝贵地区,很多人都爱吃折耳根,但是折耳根保存不好就容易发芽,那么折耳根发芽了还能吃吗?
能吃。
折耳根发芽后并不会产生对人体有害的物质,因此也是可以吃的,但是发芽的折耳根,已经开始变老,味道不太好。所以买回来的折耳根建议尽早吃掉,不要放到发芽,或者放在冰箱低温下保鲜,避免折耳根发芽。
能吃。
折耳根通常指的是鱼腥草根茎部分,这部分由于长在泥土底下,长期见不到阳光,其颜色和白萝卜一样是白色的,如果出现变绿的现象,一方面是摘取了泥土以上的部分,另一方面则是由于保存不当,接触到了阳光,导致根茎生成叶绿素变绿,这两种情况都不会生成有毒成分,可以继续食用,只是绿色的折耳根通常生长偏老,吃起来口感偏硬,口感不如白色的鲜嫩脆爽好吃。
不建议吃了。
折耳根属于一种蔬菜,一般建议放在冰箱冷藏保存,如果冻住了,解冻之后的折耳根口感很差,一点都不脆爽了,而且营养价值也会降低,因此并不建议继续吃了。
折耳根味辛,性寒凉,食用可清热解毒,但对于本身体质偏寒的人来说,吃了会增加体内的寒气,从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不适症状加重。
折耳根中含有多种易过敏成分,易过敏体质者应慎吃折耳根,否则可能容易引发过敏症状。如:瘙痒、长红疹、腹痛、腹泻等。
折耳根有利尿的功效,适合尿少的人群食用,如果本身有尿多的问题,建议少吃为好,以免加重自身病情。
折耳根富含膳食纤维,味道较重,性寒凉,吃多会刺激肠胃,导致肠胃不适,并增加身体内的寒气,可能引起腹痛、腹泻、畏寒等症状,建议一次吃100克鲜折耳根或干折耳根10克为宜。
折耳根与冰糖煮水喝的功效 折耳根加冰糖煮水能每天喝吗
折耳根怎样凉拌 凉拌折耳根需要煮吗
怀孕了能不能吃折耳根
折耳根和什么一起凉拌好吃 折耳根凉拌需要焯水吗
折耳根几月份出来 折耳根一年能种几次
折耳根不能和什么食物一起吃折耳根和酒能一起吃吗
折耳根好吃吗 折耳根怎么做才好吃
折耳根可以炒着吃吗 折耳根炒着吃为什么是酸的
折耳根泡水喝要晒干吗 折耳根怎么晒干
折耳根怎么保存新鲜 折耳根泡水喝有什么好处
折耳根怎么清洗干净 折耳根有毒吗
折耳根不适合哪些人吃 折耳根晒干泡水喝好处
折耳根发芽了还能吃吗
折耳根怎样保持新鲜 折耳根可以晒干保存吗
折耳根过敏症状 吃折耳根过敏怎么办
折耳根叶子怎么做好吃 做折耳根叶子的注意事项
折耳根熬水婴儿可以喝吗 折耳根熬水喝的功效与作用
折耳根如何不腥 折耳根是鱼腥草吗
折耳根如何保存半年 折耳根可以腌制保存吗
折耳根是不是发物 折耳根是寒性的吗