春季吃什么能养生
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春季是人体生理机能,新陈代谢最为活跃的季节,但是春季天气潮湿,正处于 季节交替变化之时,这种时期最容易导致各种疾病的产生,抵抗力强的人能很快调整,适应环境;但身体抵抗力比较弱的人在这个季节就要特别注意养生调理了。春季养生多半靠吃,体虚人群可以通过适当进补来提高身体抵抗力,那么, 春季吃什么能养生呢?
韭菜柔嫩味香辛,具有散血解毒、保暖健胃的功效;韭菜中所含的挥发性精油及含硫化合物,具有杀菌消炎的强大作用,能促进食欲和降低血脂,对治疗高血压、冠心病、高血脂等疾病起到了一定的疗效。除了上述功效之外, 韭菜热量较低,含有较多的纤素维,促进了胃肠蠕动,对预防习惯性便秘和肠癌起到了很好的作用。
春季是一年当中吃鲫鱼的最佳季节。鲫鱼含有丰富的蛋白质,容易为人体所吸收,春季吃鲫鱼有健脾利湿,活血通络的功效,有脾胃虚弱,溃疡,支气管炎,哮喘的人群不妨多吃。此外,鲫鱼所含的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,是人体必需的脂肪酸,多吃鲫鱼既可以补充营养,又能增强抗病能力。
荠菜性味甘平,常吃荠菜可利肝气,起到明目止血功效。荠菜尤其适合高血压患者使用,春季吃荠菜有助于更好的增强人体免疫功能,降低血压,消化积食瘀滞。
春笋营养价值极高,含有丰富的植物蛋白,以及钙磷铁等人体必需的微量元素和纤维素。春季常吃孙有助消化,防止便秘,并且还能溢血化痰,消食明目,可以说是高蛋白、低脂肪、低淀粉的营养美食。
春季是人体生理机能,新陈代谢最为活跃的季节,但是春季天气潮湿,正处于 季节交替变化之时,这种时期最容易导致各种疾病的产生,抵抗力强的人能很快调整,适应环境;但身体抵抗力比较弱的人在这个季节就要特别注意养生调理了。春季养生多半靠吃,体虚人群可以通过适当进补来提高身体抵抗力,那么, 春季吃什么能养生呢?
香椿作为春季餐桌上的一味佳肴,不仅枝嫩口感好,香味浓郁,还具有较高的药用价值。香椿味苦,性寒,经常食用能起到清热解毒,利尿健胃的功效。并且,香椿独有的气味还能醒脾开胃,增加食欲。
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