黑芝麻可以生吃吗 芝麻生吃和熟吃的区别
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黑芝麻味道鲜美,营养价值丰富,那么黑芝麻可以不炒熟,直接生吃吗?芝麻生吃和熟吃又有什么区别呢?
可以。
黑芝麻中含有丰富的蛋白质、优质胆固醇、植物油、矿物质等营养成分,一般情况下人们会将黑芝麻炒熟食用,其实黑芝麻生吃也是可以的,并不会对自身健康有所影响,还能很好的吸收其营养成分,但是需要注意不宜多吃,以免增加肠胃负担,出现便秘、腹胀等不适症状。
芝麻生吃和熟吃都是可以的,而从营养上来说,其两者并没有很大区别,都能够补充人体蛋白质、维生素等营养成分,但是从消化上来说,芝麻生吃没有熟吃那么容易消化,因为芝麻中含有丰富的油脂,特别时生吃的时候更多,所以对于肠胃不好的人来说,可能会影响肠胃健康,对自身肠胃功能有所影响。
所以一般建议芝麻熟吃会比较好。
女人适量的吃黑芝麻是会带来一定好处的,具体好处如下:
黑芝麻中含有丰富的维生素,比如维生素E,女性每天适量食用,能够起到抑制体内自由基的作用,降低血液粘稠度,改善人体血液循环,从而起到美容养颜、抗衰老的作用。
黑芝麻中含有丰富的铁元素,而铁元素是人体必不可少的营养物质,女性适量的食用,能够起到补血益气的作用,对于缺铁性贫血有所缓解。
黑芝麻中虽然含有较多的脂肪,但是黑芝麻中多数是不饱和脂肪酸,女性每天适量食用,能够维持血管弹性,预防动脉粥样硬化,对预防心血管疾病有所帮助。
1、首先准备黑芝麻、核桃仁、大米适量。
2、接着将黑芝麻和核桃仁清洗干净灰尘,控干水分备用。
3、然后在锅中放入适量的大米,淘洗2-3遍。
4、其次在锅中放入黑芝麻、核桃仁,倒入适量的水分,淹没食材的2倍即可。
5、最后用中小火熬40-60分钟,加入适量的盐或者糖搅拌均匀后即可食用。
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