松茸炖多久合适 松茸可以和什么一起炖
本文已影响1.79W人
本文已影响1.79W人
松茸又称合菌、台菌,是一种珍贵的食用野生菌,它的味道鲜美,营养丰富,可以炭烤、油煎,也可以炖汤喝,那么松茸炖多久合适呢?
松茸在汤里煮10分钟左右就可以了。
新鲜的话就跟普通的菇煮的时候差不多,干货的话要先浸泡然后要来煮鸡汤,就跟平时煮菌菇汤时间差不多就是了。
松茸容易煮熟,所以不必放太早,如果是素汤,和其他材料一起放就可以,如果肉汤,汤快好时放即可。其实不是炖得越久越有营养,象松茸这样的菌汤最多半小时,炖久了,营养素损失越大。
材料:松茸150g、土母鸡半只、盐适量。
做法:
1、土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开。
2、仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右。
3、松茸切掉根部的硬块,洗净后切片。
4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右,用适量盐调味即可。
材料:松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许。
做法:
1、先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时。
2、排骨洗净,放入锅里焯水去血水,去腥。
3、洗净所有材料备用,将排骨,所有配料一起倒入砂锅中。
4、 往锅里加入适量的清水,大火烧开转小火慢慢煲1个小时,出锅时加入一点点盐调味即可。
材料:松茸20g、花胶10g、淮山20g陈皮2g、龙眼肉5g、枸杞5g、蜜枣1粒、排骨300g、盐适量、姜片适量。
做法:
1、姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时。
2、花胶加姜片浸泡2小时。
3、龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用。
4、排骨先煮一次,冷水下锅,大火煮开3-5分钟将排骨捞起来,清洗干净待用。
5、所有材料下锅(枸杞除外),加2.5L冷水;先用大火将汤煮开,转小火煮1.5小时。
6、起锅前10分钟,加入枸杞及适量的盐即可。
材料:乌鸡适量、板栗适量、松茸适量、竹荪适量、红枣适量、姜片适量、薏米适量。
做法:
1、沸水倒入乌鸡,去血沫。加入姜片可去味。
2、准备板栗,香菇,松茸切片。
3、泡发竹荪,准备红枣,薏米,把清理好的乌鸡倒入煲汤锅,放入准备的食材,开始尽情的炖吧。
4、我炖了四个小时,本人比较喜欢把汤炖的久一点。
5、出锅前根据个人口味轻重,放入适量细盐,可以开始享用了。
1.松茸虽好但要注意尽量不和高脂肪的食物同食,因为可能会降低松茸的营养价值。
2.而且在烹饪松茸时,最好不要放酱油,否则会影响其口感。
1.松茸中所含有的纤维素可以有效的刺激到胃肠道,起到减肥、通便的功效,而且还可以用来辅助治疗便秘、痔疮等疾病。
2.松茸中所含有的维生素e具有美白肌肤的功效。
3.松茸还有人体所需的各种营养素,特别是松茸中所富含的双链松茸多糖,能激活人体T细胞,对非特异性免疫以及特异性免疫,具有确定的增强作用,对于身体虚弱、术后、产后的人群,快速提高免疫力,具有非常好的效果;
4.松茸中的多糖对酪氨酸酶有抑制作用,通过干预黑色素沉积的过程,清除体内过量的自由基,降低组织细胞的过氧化程度,从而使肌肤美白而水润。
新鲜松茸怎么清洗 新鲜松茸煮多久可以吃
松茸鸽子汤的功效与作用 松茸和什么一起吃是最好的
吃姬松茸会中毒吗 姬松茸一次吃多少合适
松茸煮多久可以吃 松茸要煮多长时间
松茸不能和什么同食 松茸不适合和什么一起吃
新鲜松茸怎么选 松茸可以生吃吗
新鲜松茸韭黄可以一起吃吗 新鲜松茸不能和什么一起吃
松茸不能和什么一起煮 松茸的功效作用
松茸和什么一起煲汤 吃松茸的禁忌
新鲜松茸怎么吃 松茸煮多久才熟
松茸的功效与禁忌 松茸多少钱一斤
【松茸可以和什么一起炖】松茸和什么一起煲汤
松茸不能和什么一起吃 松茸与什么食物搭配最佳
松茸不能和什么食物一起吃 吃松茸有什么好处
松茸多少钱一斤 松茸什么时候上市
松茸有什么营养价值和功效 松茸生吃可以吗
姬松茸炖鸡有什么功效 姬松茸炖鸡怎么做
姬松茸是松茸吗 姬松茸和松茸如何区分
新鲜松茸煮多久可以吃 煮了的松茸能隔夜吃么
松茸炖花胶