吃榛子的坏处 榛子一天吃多少为宜
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榛子是一种很常见的坚果,口感香甜,营养丰富,很多人都喜欢吃,但是榛子也不能随便吃,那么吃榛子的坏处有哪些呢?
一般情况下,适量食用榛子是没有什么坏处的,但是如果食用过多的榛子就有可能会出现以下后果。
榛子属于高脂肪类坚果,含油脂量很大,不宜食用过多,食用过多容易引起上火。所以,建议食用榛子一定要适量。
榛子富含油脂和蛋白质,这两中营养素在人体的胃肠道内都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本来是能促进机体对脂溶性维生素的吸收,但是,过多的食用则容易导致榛子在胃肠道内沉积,引起消化不良。
榛子具有一种特别的香味,人在食用榛子后往往能食欲大开,有开胃的作用。但是,榛子富含油脂,在食用过多的榛子后,人就会感到油腻,胃肠不舒服,严重影响人对其他食物食欲,反而会降低食欲。
榛子含有大量的脂肪、蛋白质以及糖类,100g榛子仁中含有脂肪49.7g,蛋白质15.9g,糖类较少,热卡能达到590卡,因此,榛子不适宜过多的食用,容易导致肥胖。虽然大多是不饱和脂肪酸,但是榛子还是不宜多吃,食用过多容易引起肥胖。
榛子虽然含有大量的油脂,但是这些油脂却不会给人带来坏处,因为其所含的油脂大部分都是多不饱和脂肪酸,对身体有益,还能促进脂溶性维生素的溶解和吸收。
蛋白质是植物坚果中含量最高的一种营养素,不论什么坚果都会含有蛋白质,植物坚果中的蛋白质多为优质蛋白,能被机体高效的吸收,有强身健体的功效,能提高免疫力,增强机体的抗病能力。
由于榛子中含有丰富的胡萝卜素,人在进食榛子后,榛子所提供的胡萝卜素能在人体内部转化为维生素A,能促进眼睛中视紫红质的合成,增加眼睛的光敏性和暗适应能力,具有明目健眼的作用。
榛子中的钙、磷、铁等几种矿物质的含量颇高,食用榛子钙能为机体提供钙源,能预防骨质疏松和生长缓慢,铁能为机体补铁,促进血红细胞的形成,有补血的作用,磷能促进机体的生长发育和维持机体的电解质平衡,促进机体健康。
《中国居民膳食指南》一书有建议,正常人每周进食的干果的平均量不宜超过50g(50g是果仁的净重),因此,榛子的一天进食量不宜超过20g,即每天食用15~20粒为宜。
因为榛子中含有丰富的碳水化合物,热量较高,食用容易出现糖分摄入过多的情况,不利于控制体重。若是一定要吃榛子的话,建议减少主食淀粉的摄入,少量食用榛子即可。
榛子中含有丰富的糖分及淀粉,而淀粉的水解产物是葡萄糖,因此若是高血糖人群一次性食用过多,容易出现血糖升高的情况,对高血糖人群的身体十分不利,因此最好不要食用。
榛子中含有大量的碳水化合物、蛋白质,还含有一定量的纤维素和脂肪等成分,都是不容易消化的成分,因此消化不良的人群,过多食用榛子这种不易消化的食物,容易加重消化不良的情况,出现腹胀、腹泻的症状。
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