豆角的热量是多少 豆角适合减肥的人吃吗
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豆角是绝大部分人都吃过的一种食物,其味道也很好,具有一股清香,那么豆角的热量是多少呢?
每100克的豆角所含有的热量为30大卡,需要我们散步20分钟才能将这些热量消耗掉。
从数值来看,豆角的热量并不是很高,因为我们吃上100克的豆角,摄入的热量才仅仅只有30大卡,这个数值甚至比一些水果的热量还要低,所以从这点来看,我们可以轻易得出结论,那就是豆角属于低热量的蔬菜。
适合。
豆角也叫豇豆,是夏季的一种时令蔬菜,很多人都喜欢吃,不仅是因为它的口感不错,更是因为它的营养很丰富,并且还有一定的减肥效果。豆角的热量很低,还含有丰富的植物纤维,有助于促进肠胃的蠕动,可以缓解便秘,同时,豆角中的钾含量较高,能帮助去水肿,所以豆角是很适合减肥人士食用的。
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。
1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除,否则烹调后既影响口感,又不易消化。
2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体,容易造成腹胀,故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。
3、豆角不宜生吃或夹生吃,烹煮时间宜长不宜短,要保证熟透食用,否则容易发生中毒。
4、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的,如果是对豆角过敏的话,食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用豆角。
材料:四季豆500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量。
做法:
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干。
2、入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用。
3、锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。
4、倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
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