酒酿赤豆怎么做好吃 赤豆可以做什么甜品
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赤豆用酒酿煮来食用,味道相当不错,而且也可以很好的给身体补充营养,那么酒酿赤豆怎么做好吃呢?
把赤豆清洗干净,然后放到水里面浸泡60多分钟,把里面的水倒掉,锅中加入适量的水,把赤豆放进去大火煮开,然后再改成小火炖煮60多分钟,炖煮好以后改成中火,再把冰糖和酒酿放进去,慢慢地搅拌融化,放凉以后再放到冰箱里面保存,这样赤豆就处理完成了。
把莲子以及赤豆放到水里面浸泡一下,需要用冷水浸泡几个小时,然后把水倒掉,锅中加入适量的水,把莲子赤豆放进去煮开,葡萄干,糯米放到碗里面,添加适量的水揉搓一下,然后再把它倒进锅中搅拌均匀,盖上盖子,继续煮上30多分钟,再添加适量的冰糖搅拌后小火慢慢地煮到锅中粘稠,等到糯米变软烂后就可以关火,盖上盖子再继续焖煮一会儿就可以盛出来吃了。
把红豆,桂圆以及花生全部都放到破壁机里面,添加适量的水,开启豆浆模式,让他自己制作,等到结束以后添加一些砂糖,搅拌均匀以后就可以喝了。
把赤豆浸泡一个晚上,陈皮,莲子浸泡30多分钟,陈皮浸泡好以后把薄膜去除,再剪成丝状,莲子,红豆,橙皮放进高压锅中,加入适量的水,上气以后小火继续煮上20多分钟,盛到碗中稍微放凉,添加适量的蜂蜜调味,这样就能达到很好的美容养颜作用。
赤豆里面含有的营养物质还是非常丰富的,像食物纤维,淀粉以及蛋白质等,它里面还含有微量元素以及无机盐,矿物质,含有非常多的蛋白质,维他命b2,维他命b1,能够让心脏的活化得到促进,能够起到消肿利尿补血效果,女性朋友适当的吃一些能补充身体所需要的铁元素,补血的效果很不错,所以生完孩子以后的女性以及在月经期间的女性就可以吃上一些。
赤豆和赤小豆的外观有一定的区别,赤豆和赤小豆的颜色是非常接近的,但是样子不一样,像赤小豆是细长型的,又比较小,而赤豆是圆柱状的,表面是暗红棕色的,相对来说赤豆的体积要更大一些,可以用来制作红豆沙糖水喝或者是煮成粥来喝,而赤小豆比较适合用来煲汤喝,可以达到去除水肿以及利尿作用。
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