薏仁和赤小豆怎么吃去湿热 薏仁和赤小豆能长期吃吗
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薏仁和赤小豆都是生活中常见的食材,食用后有一定去湿热的功效,很多人的都喜欢吃,那么薏仁和赤小豆怎么吃去湿热呢?
都可以。
由于薏仁是一种性味甘、淡、凉,归脾、胃、肺经,有健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓功效的食材,可以起到很好的去湿热作用,而赤小豆性味甘、酸、平,归心、小肠经,有利水消肿、解毒排脓的功效,也能起到很好的排湿热效果,所以薏仁和赤小豆无论怎么吃都可以去除体内湿热,但薏仁和赤小豆质地坚硬,只有在经过加熟后才能食用。
可以长期吃。
薏仁和赤小豆虽然具有排湿的作用,但只是两种药食同源的食材,主要含有蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质等人体所必须的成分,食用后不仅能为机体补充营养,还有一定帮助人体达到健脾祛湿、利尿消肿的作用,对增强人体对水液的代谢,还改善人体胃肠道和皮肤的功能都有很好的功效,所以薏仁和赤小豆可以长期吃。
薏仁赤小豆的比例大约是2:1。
一般来说,薏仁和赤小豆的比例并没有明什么确的规定,可以根据自身需喜好来进行添加,但薏仁是一种米类,体积比较小,所以经常会多放一些,而红豆则是一种都豆类,且会含有较多的糖分,所以煮薏仁和赤小豆的比例,大约2:1较多。
根据情况看。
一般来说,薏仁和赤小豆在经过炒制后,细胞组织会被破坏,可以使有效成分更易溶出,但可能会导致部分物质流失,并且薏仁属于凉性,在经过炒制后,可能会导致其性味改变,使其清热效果降低,所以薏仁和赤小豆要只是用于日常食用的话,可以炒熟,但要是用于去除体内湿热时,则不建议炒熟。
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