罗非鱼有刺吗 罗非鱼和鲈鱼哪个好吃
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最近很喜欢吃一种叫罗非鱼的鱼,罗非鱼看起来肉质很饱满,罗非鱼有刺吗?罗非鱼为啥内脏是黑的?下面一起来看看吧!
罗非鱼有刺,但刺较少。
罗非鱼全身只有一根主刺,算骨刺较少的鱼,在肉里面没有肌间小刺,因此,吃罗非鱼的时候不用担心在食用过程中会咬到小刺,罗非鱼肉质细嫩、味道鲜美,含有丰富的营养元素,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙元素、钠元素、碳水化合物、微量元素等营养成分,一般人群皆可食用,是一种较好的鱼类食物。
因为吃罗非鱼的人比较少。
罗非鱼原产于非洲,是一种热带鱼,目前在我国养殖罗非鱼的地区主要集中在广东、广西、海南等温度较高的地区,罗非鱼本身是一种较为便宜的鱼,长途运输耗费成本,不划算,因此并非在中部和北方地区大面积推广,给人一种卖罗非鱼很少的感觉。
因为很多人对罗非鱼有误解。
罗非鱼的生存能力很强,即使在污染的水源中也可以生存下来,因此,很多人觉得罗非鱼是一种很脏的鱼,其实并非如此,正规渠道售卖的罗非鱼都是使用的干净水源进行养殖的,在流通市场前也会经过食品检验,因此,正规渠道产出的罗非鱼是可以食用的,反而是一些野生罗非鱼需要慎食。
正规生产渠道的罗非鱼,食用后对人无害。
罗非鱼蛋白质含量高,食用罗非鱼可以为身体补充蛋白质,具有很好的促进代谢、提高身体免疫力的作用,而且,罗非鱼肉中还含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,食用罗非鱼还有补充营养、滋补身体的功效。
视个人饮食习惯而定。
罗非鱼和鲈鱼都是优质的鱼类食物罗非鱼和鲈鱼的营养成分和功效作用会有一些差别,口感上也有所不同,罗非鱼肉质紧实,刺少,下火锅或者红烧比较好吃,鲈鱼味道鲜美,清蒸比较好吃,大家可以根据自己的饮食习惯或者想要的滋补作用进行选择。
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