西瓜皮凉拌怎么做好吃 西瓜皮吃了有什么好处
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我们在吃西瓜的时候,习惯性的会扔掉西瓜皮,但其实西瓜皮的营养价值也是很高,可以用来食用的,下面就来看看西瓜皮凉拌怎么做好吃。
材料:西瓜皮适量,食盐,鸡精,蒜末,香油适量。
做法:
1、削去西瓜皮的外皮,挖去红壤,洗净,切条。
2、取小碗,放入盐、鸡精、蒜末、香油搅拌匀称,兑成调味汁。
3、取盘,放入切好的西瓜皮,淋入调味汁拌匀即可。
西瓜皮性凉,含有丰富的维生素C和膳食纤维,可以美容养颜,还可以起到排毒的作用,经常吃这样的食物,能美白肌肤,让肌肤细嫩有光泽更加美丽。
把西瓜皮的硬皮部位打成汁来喝,通便的效果还是相当不错的,如果有长期便秘问题就可以考虑加一些蜂蜜,但是气血虚阳虚的人就应该谨慎使用,因为通便的效果太好,可能会导致拉肚子的症状出现。
当出现喉咙干喉咙痒,咳嗽症状,就可以把西瓜皮洗干净,绿色的部位去除,留下白色的肉质部位和白糖搭配在一起炖煮,煮好以后就可以吃掉,对于肺热所引起的咳嗽有着很好的帮助。
主料:莲藕、西瓜皮。
调味料:橙汁、盐、白糖。
做法:
(1)、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。
(2)、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。
(3)、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
提示:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,因为质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。
主料:西瓜皮、毛豆。
调味料:盐、花椒。
做法:
1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净,放入煮锅中,加入花椒、盐煮熟,然后取出沥干水分备用。
2.倒去腌瓜丁所出的水。
3.炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依据个人口味加入酸、甜、辣等調味品。
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