为什么吃海螺中毒 吃海螺中毒多久会缓解
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海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,那么为什么吃海螺中毒?
吃海螺会中毒,如果是不了解海螺的人,很容易把海螺不能吃的部位给吃了,把不能吃的部位吃了就很容易造成中毒,不能吃的部位比如海螺脑。
看中毒的程度,如果程度轻的话一两个小时就会缓解,如果吃的较多,程度重的话最好还是去下医院,毕竟食物中毒不是开玩笑的。
煮大海螺看似简单,却不好把握火候,时间过短会不熟,时间过长会使大海螺变老不好吃。对此,专家介绍,其实煮大海螺的最佳时机很好把握。食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染,煮出来的大海螺既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。
煮熟了的大海螺,在吃用大海螺时要去头。大海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
海螺为暖海产种类,主要生活栖息在低潮线、水深1-30米的碎珊瑚底质的浅海。和其他动物一样,海螺等软体动物已经适应千变万化的生存环境。从海水日夜冲刷的岩石到阴暗泥泞的深海底,各种形态的栖息地都有其特殊的软体动物群。
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