普洱茶用什么壶泡好 普洱生茶和熟茶有什么区别
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普洱茶的颜色呈黑褐色,香气是独特的陈香,适量的饮用对身体是有很多的好处,而且还有减肥的作用,泡普洱的时候要注意一些技巧,这样泡出来的茶味道才会更香醇好喝,那么普洱茶用什么壶泡好呢?
泡普洱茶的时候是要选择选择腹比较大的壶,因为普洱茶的浓度非常的高,用腹大的壶来进行冲泡,能够很好的避免因为茶的浓度大导致过浓,最好选择陶壶或紫砂壶。普洱茶的味道是不容易浸泡出来的,所以必须用滚烫的开水来冲泡。
普洱熟茶的茶饼茶叶的颜色主要是黑或红褐色,会有非常浓的渥堆味。
生茶的口感是比较强烈的,而且刺激性非常高;熟茶比较浓稠,而且水甜,几乎是没有苦涩的感觉,而且很耐泡。
生普洱茶的茶品主要是绿色、黄绿色、暗绿色为主,活性是比较高的,而且有弹性,普洱熟茶则是发酵过的,叶底是红棕色,但是不柔韧,而且是比较易碎的。
在冲泡熟普洱茶的时候可以采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式,水温一定要达到100度,可以用电子秤来称重,3-5克干茶配于100-150毫升水是比较合适的比例,在冲茶的时候对于头两次的茶汤不要倒掉了,在之后几次出水的时间要比较冲泡的生茶的时间短一些,而且一定要注意不要搅翻和摇晃,也不要将茶静置比较长的时间之后再次的冲泡,这样可以避免茶汤变得浑浊,使得茶味失真。
在泡普洱生茶的时候,最好先用开水醒一下,因为新茶是比较苦涩的,在前几次的冲泡时间有几十秒就可以了,在后面冲泡的时候可以逐渐的推迟时间,对于3-5年生茶品在每次冲泡的时候好少放入一些,水温要高一些,在出水的时候也要循序渐进的加长时间,每次泡的时候要有节奏。
普洱茶的茶饼多是泡饼形,可以将普洱茶饼放到比较平整的桌子上面,用双手向下压,将茶饼折成两半。
将茶叶慢慢的插到茶里面挑一下,这个时候将茶饼扶好了,茶饼刀要稳,这样才是能够撬出更多的茶饼大块,一定要注意保持茶叶的完整性,不要弄断了,多弄一些大茶饼块。大家是要比较专业的一些东西,像茶刀等。
将茶饼从背面开始, 一点一点的撬茶饼,可以用茶饼针连续插入很多刀,然后再慢慢的向上抬,一点一点的向后退,然后再横向的连续插很多刀,将茶叶慢慢的翘起来,多弄几次就可以将茶叶弄开了。
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