产后补血补气吃什么最好

女性刚生完宝宝，气虚虚弱，百节空虚，因此补气养血对于增强体质，促进身体早日恢复有着重要作用，尤其是平日就是气血虚弱体质或生产时气血耗损过大的人群尤其要注意补气血，那么产后补血补气吃什么最好呢？

产后补血吃什么好

产后补血应该多吃含铁丰富的食物，如西红柿，瘦肉，柑橘，核桃，动物血液等，在补铁的同时还要补充足够的维生素C，可以通过吃新鲜蔬菜来摄入，补充维生素C有助于提高人体对铁质的吸收。

产后补血食谱推荐

酥炸鸡肝

材料：鸡肝300克，生蛋黄2个，淀粉，食盐，姜汁，香油各适量。

做法：将鸡肝洗净，沥干水分，切成厚薄适中的片， 用精盐，姜汁，酱油，香油和料酒拌匀，腌30分钟;

生蛋黄和淀粉混合调成蛋浆，将腌制好的鸡肝片均匀的蘸上蛋浆，再裹上一层淀粉;

锅中倒入食用油，烧至六成熟，将鸡肝放入锅中油炸2分钟后捞出，沥干油分，待油热至七八成热的时候，再放下去炸至酥脆即可。

功效：鸡肝中含有丰富的维生素C和铁质，有利于增血，产后女性食用有助于预防贫血症的发生。

桂圆红枣粥

材料：桂圆肉30克，大米100克，红枣2个，红糖适量。

做法：桂圆肉，大米，红枣洗干净，红枣去核切丁，大米浸泡3分钟;

锅中倒入清水，煮沸后加入大米，转小火煮至米粒开花，再放入红枣，桂圆肉煮十分钟，出锅前方红糖调味。

功效：桂圆红枣粥是适宜女性食用的保健粥，具有补血安神，开胃健脾，益气补虚的作用，尤其适合产后贫血的女性食用。

肉末炒菠菜

材料：猪瘦肉50克，菠菜250克，大蒜，枸杞，食盐，白糖，淀粉各适量。

做法：将所有食材洗净，猪肉切成肉末，菠菜切断后焯烫，打算切片，枸杞用温水浸软;

锅中热少许油， 放入大蒜，肉末，枸杞，小火滑散后加入菠菜迅速翻炒，放入食盐，白糖调味中火炒至入味后勾芡出锅。

功效：菠菜含有丰富的铁质，可以补血养虚，而且吃菠菜还能帮助消化润肠，促进胰腺分泌，维护视力和增强抵抗力。

产后补气吃什么好

产后新妈妈不少会出现身体虚弱，食欲不振的，倦怠乏力的症状，这都是气虚所致，要补气的话就要多吃有补益脾气，肺气，心气的食物，马铃薯，红薯，香菇都是补气的食物;气虚体质的人群不但要多吃补气的食物，还要搭配适当的补气药材食用，如人参，党参，黄芪等，并且要注意饮食的方法。

产后补气食谱推荐

煨牛肉

材料：牛肉500克，五香粉，花椒，大料各5克，桂皮10克，酱油150克，葱5克，姜10克，白糖50克。

做法：牛肉切成3厘米见方的块，用热油炸成杏黄色;大葱切寸段，姜切片，花椒，大料用布包好;

锅中放清水1000毫升，同时放入所有调料，待水开后放入炸过的牛肉，用文火炖约4个小时，待肉酥烂后即可食用。

功效：牛肉炖烂后味道香浓，易于吸收，补气养人，适宜产后气虚人群食用。

海参羊肉汤

材料：羊肉500克，干海参50克，生姜5克，葱白15克，胡椒粉1克，食盐5克。

做法：将干海参用40°C的水泡软，剪开参体，去除内脏洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗中，泡2到3个小时;

羊肉洗净后，放入滚水中，焯去血水后捞出，切成小块，加适量清水，开小火炖煮至熟，再将海参切成小块放入羊肉汤中煮至汤沸腾，放入生姜末，葱白，胡椒粉和精盐调味即可。

功效：海参性温补，蛋白质含量高，并且富含钙，磷，铁，碘等矿物质，有补肾益精，养血润燥，滋养补阳等功效;羊肉能温肾助阳，补益精血，益气补中，健脾暖胃，两者搭配给产妇食用，具有很好的温补气血功效。

人参炖鸡

材料：老母鸡一只，人参10克，蘑菇50克，红枣10个，生姜，食盐，白糖，味精适量。

做法：将老母鸡去毛，内脏，尾尖和爪子，从腹部剖开，放入清水中浸泡4小时后捞出沥干;

人参放入碗中，加清水1000毫升，盖好放入蒸锅中，开大火隔水蒸半个小时，使参汁溶于汤中;

蘑菇水发后去蒂洗净切片，红枣洗净，生姜去皮洗净切片;

在锅中放入浸泡好的老母鸡，加清水，再放入蘑菇，红枣，姜片，人参汤，加适量食盐，味精，白糖调味，开大火蒸50分钟后取出，再放入切好的人参片即可食用。

功效：人参有补益脾肺，大补元气，生津止渴，益智安神的作用，和鸡肉一起炖食有助于产妇大补气血，健脾养胃。需要注意的是，炖汤的时候人参一定要控制在10克以内，这样才能保证身体所需营养元素的补充，而又不会补益过度。