桑葚怎么清洗干净 桑葚里面有虫子怎么办
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桑葚的味道酸甜,适量的食用还可以补血,并且可以起到治疗疾病的作用,但是从树上采摘下来的桑葚一定要清洗干净,以免农药残留和里边的小虫子危害到身体健康,那么桑葚怎么清洗干净呢?
桑葚的果肉表面可能会残留一些农药,所以应该放到流动的水下面清洗,最好是水龙头冲洗,不要把桑葚浸泡着,因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。
桑葚清洗之前大家需要把枝叶剪掉,但是桑葚的蒂最好留下来,然后再进行清洗,这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。
桑葚不能够用清水进行浸泡,可以用一些盐水浸泡以后再吃,盐水可以达到杀菌效果,可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。
如果家里面有面粉,可以准备适量的面粉,和桑葚搭配在一起清洗,面粉沾水以后就会带有一定粘性,会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。
每天大家都需要煮饭,可以把淘米水留下来清洗桑葚,因为淘米水是属于碱性的,然后桑葚上的农药是属于酸性的,刚好可以产生化学酸碱中和反应,减少农药的残留。
桑葚里面可能会有一些小虫子,一般这种虫子不会对身体健康造成什么危害,但是如果连虫子一起吃进去肯定是非常恶心的,所以应该想办法把它清除掉。可以直接用面粉浸泡以后清洗,也可以直接用盐水清洗,这样洗好以后里面的小虫子就可以被去除掉,在浸泡的过程中虫子会慢慢的爬出来,清洗起来就会非常容易。
桑葚常用的储存方法就是放入冰箱冷藏,不要洗,吃时再洗,如若一两天即食,此方法既简单又实用。
如果买的桑葚太多了,一时半会吃不完,想要长时间存放桑葚,那么就需要对桑葚进行密封处理。这样的储存方法可以使得桑葚保存半个月。
放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏,这样可以降低痒的浓度,增加二氧化碳浓度,使桑葚处于休眠状态,从而延长保鲜时间。
桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等,通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。
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