芒果是不是不能和海鲜一起吃 芒果和什么食物不能同时食用
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跟朋友去吃海鲜自助餐,吃完后有拿了一些水果来吃,其中有芒果,不知道这芒果和海鲜能不能一起吃呢?海鲜和芒果同吃会过敏吗?
对于健康人群来说可以适量食用。
芒果味甘、酸,性凉,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、镁、维生素E等营养成分;海鲜以常见的虾、蟹为例,其味咸,性寒,富含蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、维生素E等营养成分,两种食物在饮食搭配上既无性味冲突,营养成分也不相克,因此健康人群可以适量吃,但部分人群对食用芒果或海鲜过敏的则不能吃。
不会
网传芒果富含维生素C,海鲜含有大量的砷元素,会和维生素C发生反应,从而生成砒霜,但实际上海产品所含的绝大部分是稳定的有机砷,里面极其微量的无机砷在体内两天就可以代谢出去,并不会跟维生素C反应生成砒霜,同时根据计算,要产生有毒害作用的砒霜,需要一次吃下150公斤虾才行,这在生活中完全行不通,因此芒果和海鲜同吃会生成砒霜的说法完全是谣言。
一般健康人群一次性吃200克新鲜熟芒果,100克左右的干净熟虾,同吃不会出现什么身体危害。
由于芒果性凉,海鲜性寒,如果这两种食物同吃过多的话,容易加重体内的寒凉之气,可能导致腹痛、腹泻等体寒症状。
另外芒果和海鲜都属于容易过敏的食物,如食用者对其中一种或两种都过敏的话,一般吃后就会出现红肿、瘙痒、恶心、呕吐等过敏症状。
吃了变质的芒果或是吃了不干净不新鲜带有病菌的海鲜,则非常容易发生食物中毒的现象,可有腹痛、腹泻、头晕、昏迷等不适症状。
如食用者同吃芒果和海鲜出现上述不适症状的,应立即停止继续食用芒果和海鲜,并尽快就医诊治,避免病情加重。
目前暂无不能和适量同食的食物。
实际上根据中国营养学会与相关医学院校合作的研究结果显示,目前并无什么健康无毒食物搭配同吃会有食物相克的说法,如果有的人吃了某种食物出现身体不舒服多于以下因素有关:
1、食物不干净:加热不彻底,食物感染的病菌会入侵人体造成腹泻等不适。
2、食用方式不当:例如豆角含有大量生物碱,如果没有彻底煮熟,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、手脚发凉,头痛等。
3、乳糖不耐受:喝牛奶腹泻是因为个别人群身体里缺少一种酶来分解牛奶蛋白,从而引起的一种过敏症状,会表现为胃不舒服、荨麻疹等。
4、肠易激症:得了肠易激综合征的人群无论吃了什么,都有可能产生腹部不适,如腹痛、腹胀、排便习惯和大便性状改变等等,与搭配吃什么食物无关。
5、食物过敏:鸡蛋、乳制品、腰豆、香蕉和芝麻这5种食物最容易引起过敏。
因此如果你吃了芒果和其他食物有不适症状,应先对症找上述原因,而不是归因于芒果和食物相克。
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