莲子与什么搭配食用最好 莲子吃多了会怎样
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莲子营养丰富,含有大量的蛋白质、淀粉、维生素等,有较高的食用价值,还是一味珍贵的中药材,具有健脾补胃、止泻固精等功效,那么,莲子与什么搭配食用最好呢?
莲子营养丰富,含有大量的蛋白质、淀粉、维生素等,有较高的食用价值,还是一味珍贵的中药材,具有健脾补胃、止泻固精等功效,那么,莲子与什么搭配食用最好呢?
材料
新鲜莲子、干银耳、红枣、枸杞、冰糖。
做法
1、将银耳泡发,莲子去壳去心,红枣和枸杞洗净备用;
2、将以上食材放入煲汤锅中,加入适量的清水;
3、大火炖煮,转中小火炖1个小时左右;
4、放点冰糖调味,即可食用。
材料
百合、莲子、雪梨、冰糖。
做法
1、将百合提前泡发,莲子去壳去心,雪梨去皮切小块;
2、将莲子和百合放入锅中,加适量的清水;
3、煮沸5分钟左右,再放入炖锅中炖1小时左右;
4、加雪梨和冰糖,继续炖煮,即可食用。
材料
大米、红枣、莲子、银耳、枸杞子。
做法
1、将大米淘洗干净,用冷水浸泡20分钟左右,枸杞子洗净备用;
2、银耳用温水泡发,去掉根部,撕成小朵;
3、锅中放入凉开水,大火烧开;
4、放入淘好的大米,用汤勺慢慢搅拌,转小火慢煮10分钟左右;
5、开盖放入莲子、银耳、枸杞子和红枣,再煮20分钟左右;
6、放入冰糖调煮至完全融化,即可食用。
材料
南瓜、红枣、莲子、冰糖适量。
做法
1、将南瓜去皮,洗净切成块,红枣和莲子洗净备用;
2、将南瓜块、红枣、莲子一起放入碗中,加适量冰糖;
3、加适量清水,放入高压锅中,大火煮开;
4、转小火隔水炖30分钟左右,即可食用。
材料
老鸭、冬瓜、莲子、陈皮、荷叶、食盐。
做法
1、将冬瓜去皮去籽,洗净切块;
2、将陈皮洗净,用水浸泡10分钟左右,捞出沥干;
3、将莲子和荷叶洗净,老鸭切块,洗净备用;
4、将所有食材放入汤煲中,加入适量清水;
5、大火煮沸,再转小火煲2小时,加适量食盐调味,即可。
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