慢性肝炎吃什么好
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慢性肝炎是指由病毒感染等原因引起的,病程持续在6个月以上的肝脏慢性炎症。那么慢性肝炎患者在日常生活中要怎么调理好呢?
材料:黑木耳、银耳各5克,红枣5颗,大米100克,冰糖适量。
做法:将黑木耳、银耳泡发,出去杂质,撕成片状;将大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净去核;将黑木耳、银耳与大米、红枣一同放入砂锅内,加水烧沸,转为小火煮成粥后,加入冰糖至融化即可。
功效:适用于慢性肝炎患者的辅助食疗食用。
材料:灵芝12克,女贞子15克,丹参、鸡内金各9克。
做法:将灵芝、女贞子、丹参、鸡内金处理干净,一起放入砂锅内,加入适量的清水,大火煮沸后转为小火煎煮1小时,取汁;砂锅中再加入适量清水,大火煮沸后转为小火煎煮1小时,再取汁;将两次煎煮的药汁合并,温服即可。
功效:可以补肝肾、活血、助消化,适用于慢性肝炎症见肋骨隐痛,劳则痛甚者,及疲劳,食欲缺乏,食少者的辅助饮食治疗。
材料:枸杞子30克,母鸡1只,清汤1.25升,料酒10毫升,葱姜、胡椒各适量。
做法:将母鸡处理洗净,葱姜蒜切片备用。将枸杞装入鸡腹中,然后放入钵内,在鸡肚子内外分别摆上葱姜,注入清汤,加盐、料酒、胡椒,隔水蒸煮2小时取出即可。
功效:本品适用于体质虚寒、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、近视眼等患者。对于慢性肝炎、早期肝硬化、贫血等有较好的效果。
材料:甲鱼1只,山药30克,桂圆肉20可,姜5片,葱切段,料酒、盐各适量。
做法:将桂圆剥去外壳,山药清洗干净,去皮,切成5厘米长的段。将甲鱼刮去背部的黑粘膜,去肠杂,头爪,洗净,然后将一半的姜、葱段腌10分钟,然后将一半的姜、葱段翻入甲鱼腹内,余下的放入锅内,同时加水、盐、料酒适量,与山药、桂圆肉同炖至烂熟即可。
功效:可以补阴虚、清血热,滋阴潜阳。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大,食欲缺乏等症。
慢性肝炎是指由病毒感染等原因引起的,病程持续在6个月以上的肝脏慢性炎症。那么慢性肝炎患者在日常生活中要怎么调理好呢?
慢性肝炎适宜多吃些富含油维生素的蔬菜和水果,比如芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、香蕉、葡萄、柑橘等;宜适量吃些脂类食物,最好选择容易消化吸收的脂类,如全脂牛奶,奶油、乳酪等,少食多餐;宜吃富含微量元素的食物,如芝麻、海藻、牡蛎、香菇、红枣等。
慢性肝炎应该忌食各种酒类,包括含有酒精成分的饮料;忌食有刺激性的食物和调料,比如葱姜蒜、辣椒、芥末、韭菜等;忌食冷、酸、涩的食物;忌食高嘌呤食物,如鸡汤、鱼汤、鸭汤等。
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