蓝莓没洗就吃了要紧吗 蓝莓怎么洗干净
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蓝莓的营养丰富,食用之后有益于身体健康,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。那平时如果吃了没洗的蓝莓,会对身体有影响吗?蓝莓要怎么洗最干净呢?下面和我一起看看吧!
一般只要没有有害物质的残留,少量食用是不要紧的。
如果购买的是野生蓝莓,它通常是没有喷洒农药的,上面只会有少量灰尘的残留,一般情况下,少量食用是不会对身体造成影响的,但你如果是在市场上购买的普通蓝莓,大多数情况下,果农在种植的时候会喷洒农药,为了自身的饮食安全考虑,建议用盐水浸泡后清洗几次再去食用。
野生蓝莓的果粉和果皮上,含有一种叫花青素的高营养物质,所以为了不破坏它的营养物质,平时只要用清水稍微冲洗几次,把表面残留的灰尘清洗干净即可。
如果是购买的家庭种植的蓝莓,它在种植期间难免会有喷洒农药情况,所以买回来后,将其在淡盐水中浸泡10分钟左右,为了让蓝莓残留的农药更快的稀释在水中,在浸泡的过程中,需要用手轻轻搅拌几次,泡好后,再用清水冲洗几遍即可。
建议一天吃20颗左右即可。
蓝莓的营养丰富,含有果胶、维生素A、维生素C、花青素、钾元素等营养物质,有保护眼睛、增强免疫、减缓衰老的作用,建议一天吃20颗左右,大概的重量一般在60克左右即可,这个数量刚好能满足身体所需要的营养素,如果过量的食用,可能会造成营养过剩,反而会引起身体的一些不适。
蓝莓的属于寒凉的食物,其膳食纤维的含量较高,每100克蓝莓当中就含有4-5克的膳食纤维,平时适量食用有助于预防促进排便,而对于腹泻的人群而言,其肠胃功能比较虚弱,食用过量的话,可能会加重本身腹泻的情况。
蓝莓含有一定的酸性成分,很容易腐蚀牙釉质,大量食用后牙齿会有酸涩的感觉,可能会引起牙龈的肿痛吗,而对于牙齿不好的人群来说,他们的牙神经比较脆弱,过量食用可能会加重牙齿不适的情况。
蓝莓属性偏寒凉,适量食用会给身体带来少量的寒凉之气,但此时再过量食用苦瓜、海带、梅子等寒性的食物,容易导致体内的寒凉之气加重,可能会出现肠胃的不适,从而出现腹痛腹泻的情况。
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