鹅蛋和板栗能不能同吃 吃鹅蛋的禁忌
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刚才吃了不少板栗,妈妈又炒了鹅蛋,忍不住想吃,因此想问下鹅蛋和板栗能不能同吃?吃鹅蛋的禁忌?
可以一起适量吃。
在食物的营养成分及成分上来看,板栗性温,当中含有维生素c、维生素a、胡萝卜素、蛋白质以及钙、磷、铁等多钟微量元 素,而鹅蛋调匀性质温热,富含蛋白质、维生素a、钙、磷、镁、钾等多种矿物元素,是两种营养价值很高的滋补食物,两者之间的营养成分互不相克,但是均属于性温食物,不宜多吃,容易增加体内燥热情况,导致身体不适,因此建议适量同食为宜。
鹅蛋含有丰富蛋白质,是一种禽蛋食物,而板栗中含有丰富的维生素C及微量元素,两者属于不同类型的食物,一起适量食用,可以补充体内所需的各种营养素,很是滋补养生。
鹅蛋含有丰富蛋黄含有卵磷脂,这种营养成分可以促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
鹅蛋俄蛋黄中含有一定卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质,食用可以用补充营养,促进健康,而板栗含有一定蛋白质、维生素,也可以促进人体生长发育的营养素,因此两者适量同食能够促进身体生长发育,适合正在发育的青少年食用。
板栗中的淀粉含量较为丰富,不宜消化,不适宜与富含淀粉的食物过多食用,其中的大量淀粉会堆积在胃部,加重肠胃负担,出现腹胀、便秘等不适症状。
常见的高淀粉食物:地瓜、土豆、小麦、大米、玉米、高粱等。
板栗性温,吃多了容易生热上火,若是加上性味温热的食物一起食用,容易加重体内的燥热之气,出现更加严重的生热上火情况,引起身体不适。
常见的温热性食物:芥末、洋葱、韭菜、辣椒、羊肉、南瓜、扁豆等。
因为鹅蛋中的胆固醇含量丰富,食用过多容易增加身体内的胆固醇含量,不利于身体健康,因此不建议食用鹅蛋的时候再吃一些常见富含胆固醇的食物。
常见的富含胆固醇食物有:鸡蛋黄、皮蛋黄、咸鹅蛋黄、鹌鹑蛋黄、猪肾等。
鹅蛋中含有丰富蛋白质和磷元素,吃了会在体内分解生成嘌呤,导致人体内的单钠尿酸盐含量增高,容易加重关节和身体的不适情况,因此建议本身体内尿酸高或者患有痛风的人群避免大量食用。
常见的富含嘌呤的食物有:鱼类、肝脏、大肠、白色浓汤、动物脑子、肾脏、鱼籽、香菇、紫菜等。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质,不建议与富含鞣酸的食物一起食用,由于大量的蛋白质与鞣酸成分相遇,会在体内反应生成不易消化的凝固成分,进而加重消化的负担,一些肠胃较差的人群食用之后会出现消化不良等身体不适的情况。
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