新鲜对虾怎么存放 新鲜对虾怎么做好吃
本文已影响1.2W人
本文已影响1.2W人
新鲜的对虾是我们日常餐桌上比较常见的菜肴,新鲜对虾味美,营养价值也比较高,但是大家知道新鲜对虾怎么存放那?新鲜对虾怎么做好吃呢?
摆直放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。
注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴,也不会串味。
装好直接放入冰箱速冻,吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整,这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。
放进包装袋抽空空气,真空包装是时间可以保存较久的方法,并且打开后还很新鲜。
1、将对虾去虾芒、虾脚,用剪刀将背部全剪开,去掉虾线,再用小刀将虾肉一剖为二,深及虾腹部,但不要将虾腹部剖开。用厨房用纸将虾上的水吸干备用。
2、葱白与葱绿分开,葱白剁碎与同样剁碎的姜与蒜混合到一起,葱绿切粒备用。
3、锅内热油(油量稍大些),四成热时,放入对虾,中火将虾的两面煸干。
4、将虾捞出备用,并倒出一部分油(这个虾油可以用来下面条哦!)。
5、锅内留少量油,下入葱、姜、蒜末用中火煸出香味,然后加入豆豉酱,煸香。
6、加入少量的水(一定不能多哦!),烧开后,下糖、鸡精调味,放入虾,再烹入料酒,保持中火,然后一边烧一边用大勺子将锅底的调料往虾身上烧。
7、约10分钟待汁收稠后,改小火,沿锅边倒入适量的水淀粉,不停晃动锅使料汁完全吸附在虾身上,起锅前淋入少许刚刚倒出来的熟油撒上葱绿即可。
1、剪虾头,以45度角,从虾脑部向下剪除。
2、用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄,这是好东西,如果有虾黄,挑的时候要小心,尽量保留虾黄。
3、轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。
4、剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌,不多剪一点挤不出虾肠来。
5、挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠就出来了。
新鲜带壳生蚝怎么保存 新鲜带壳生蚝能存放几天
新鲜的荔枝怎么保存 新鲜荔枝应该如何储存
新鲜松茸怎么保存 新鲜松茸怎么吃比较好
新鲜竹笋怎么做好吃 炒新鲜竹笋的家常做法
冷鲜肉和新鲜肉哪个更安全 冷鲜肉买回来怎么存放
新鲜小龙虾能不能放冰箱里面 小龙虾活着可以直接下锅吗
新鲜的生菜要放冰箱吗 新鲜生菜怎么放冰箱保存
豇豆怎么保存才能一天都很新鲜 新鲜豇豆怎么腌制好吃
新鲜的鲈鱼怎么保存 新鲜的鲈鱼可以放几天
买的猪舌头怎么看新不新鲜 新鲜猪舌怎么保存
新鲜番石榴能放几天 新鲜番石榴怎么保存
新鲜玉竹怎么存放
如何存放新鲜对虾
新鲜的春笋怎么保存 新鲜的春笋可以放冰箱保存吗
新鲜鲍鱼怎么处理好 新鲜鲍鱼可以放冰箱冷冻吗
新鲜百合黑了还能吃吗 新鲜百合怎么保存
生蚝冰冻的新鲜吗 新鲜生蚝怎么保存好
新鲜莲子怎么保存 新鲜莲子怎么吃比较好
切开的新鲜柠檬可以放多久 新鲜柠檬切开后怎么保存
鲫鱼清蒸怎么做好吃又营养 鲫鱼怎么看新鲜不新鲜