三文鱼与什么菜搭配 三文鱼与什么相克
本文已影响8.12K人
本文已影响8.12K人
三文鱼除了单独食用外,还可以与其他菜一起搭配烹饪,那么三文鱼究竟可以与什么菜一起搭配呢?
三文鱼味道鲜嫩爽滑,口感肥美,而且营养丰富,其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素以及钙、钾、镁、锌、铜等多种营养成分,三文鱼既可以单独食用,也可以与其他菜一起搭配增强其口感,如:西兰花、胡萝卜、玉米、小白菜、香菇、黄瓜、紫甘蓝等。
材料:米饭200克,三文鱼30克,鲜香菇50克,胡萝卜20克,青菜少许,盐1小匙。
做法:
1、鲜香菇去根部,并在表面刻花。
2、胡萝卜去皮,洗净,切片。
3、锅中加入适量水、盐用大火煮,开锅后放入三文鱼。
4、待再次煮开后,再将其他材料一起放入锅中。
5、然后再煮3分钟左右即可。
做法:
1、准备材料:三文鱼、生菜、紫甘蓝、核桃仁、洋葱、黄红椒、柠檬、黄瓜、芝麻、食盐、酱油、蛋黄酱、番茄酱、红酒、柠檬汁、橄榄油各适量。
2、备菜:将三文鱼洗净,切成小条,紫甘蓝、黄椒、红椒、柠檬、黄瓜分别洗净,均切成条。洋葱洗净,取一半切成条,另外一半切成末;生菜择洗干净,撕开后放入盘中垫底。
3、然后间隔码上洋葱条、黄椒条、红椒条、柠檬条和黄瓜条。
4、中间码放好三文鱼条,撒上核桃仁。
5、红酒倒入杯中,加入洋葱末、柠檬汁、精盐、熟芝麻、酱油、橄榄油调拌均匀。
6、蛋黄酱放入碗中,加入番茄酱、少许洋葱末搅拌均匀。
7、同红酒、蔬菜三文鱼一起上桌即可。
8、食用时将调好的酱汁淋入沙拉,拌匀食用即可。
主料:三文魚200克,玉米1个,胡夢ト1根,番茄3个,佛手瓜1个,姜、盐、香油各适量。
制作步骤:
1、所有材料处理干净,将三文魚切块,玉米切段,胡夢ト、佛手瓜切片备用。
2、锅中烧半锅清水,放入玉米段煮熟。
3、放入胡萝卜煮3分仲,倒入佛手瓜、番茄煮2分钟左右。
4、然后加三文魚煮至水烧开,根据口味加入适量食盐搅匀即可。
三文鱼除了单独食用外,还可以与其他菜一起搭配烹饪,那么三文鱼究竟可以与什么菜一起搭配呢?
材料:三文鱼300克,莴笋20克,胡萝卜10克,圆葱10克,香菜10克,海蜇30克,红心萝卜20克,花生仁10克,精盐1小匙,鸡精1小匙,酱油1小匙,醋1小匙,橄榄油1小匙,芥末1小匙,香油1/2小匙,辣椒酱1小匙。
做法:
1、将三文鱼洗净切成片,莴笋、胡萝卜、元葱、红心萝卜、香菜切成丝备用。
2、将切好的原料放入器皿中。
3、加入海蜇丝、花生、精盐、鸡精、酱油、醋、橄榄油、芥末、香油、辣椒酱调味搅拌均匀即可食用。
如:肥肉、内脏、肉皮、油炸食品等。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,具有一定的降血胆固醇的作用,如果大量与富含饱和脂肪酸的食物同食,会影响不饱和脂肪酸的吸收,从而降低三文鱼的营养价值。
如:茶叶、君迁子、葡萄、山核桃、芋杆、柿子等,这类食物中的鞣酸成分会与三文鱼中的蛋白质发生反应,生成不易消化的沉淀物,影响吸收消化,甚至可能会导致肠胃不适。
如:甜菜、芹菜、巧克力、菠菜、咖啡因、可可等,这类食物的中的草酸容易与三文鱼中的矿物成分发生反应,结合生成草酸镁、草酸钙,不易消化,可能影响人体健康。
三文鱼与鳕鱼哪个贵 鳕鱼和三文鱼哪个好
三文鱼为什么那么贵 三文鱼贵还是金枪鱼贵
晚上吃三文鱼会胖吗 三文鱼一次可以吃多少
三文鱼减肥期间可以吃吗 三文鱼的热量高不高
怎么判断三文鱼好不好 如何挑选三文鱼
三文鱼可以冷冻吗 三文鱼怎么解冻
三文鱼鱼尾肉为何便宜 三文鱼尾不好吗
三文鱼尾巴为什么便宜 三文鱼的尾巴营养会差很多吗
三文鱼怎么吃 宝宝三文鱼营养食谱推荐
三文鱼新鲜可以放多久 三文鱼冷藏一周能吃吗
三文鱼隔夜可以吃吗 三文鱼吃不完怎么保存
三文鱼过敏什么症状 吃三文鱼过敏几天能好
新疆三文鱼是什么鱼 新疆为何能养三文鱼
三文鱼要洗吗 超市卖的三文鱼能直接吃吗
三文鱼怎样去腥 三文鱼为什么会腥
三文鱼蘸料怎么调制 三文鱼蘸什么好吃
【鲍鱼和什么菜搭配好吃】鲍鱼和什么一起搭配好吃
怎么挑选新鲜的三文鱼 买回来的三文鱼刺身如何保存
三文鱼儿童可以吃吗 多大的孩子能吃三文鱼
三文鱼怎么吃不容易胖 三文鱼一天吃多少合适