秋葵和松茸能一起吃吗 秋葵和松茸一起吃的好处
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妈妈今天买了不少秋葵、松茸,打算做菜食用,但是这两种食材营养丰富,就是不知道秋葵和松茸能一起吃吗?秋葵和松茸一起吃的好处?
可以一起吃。
在食物的性味、营养成分上来看,秋葵性寒,味苦,含有水分、维生素、碳水化合物、膳食食纤维,以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等微量元素,而松茸性温,味甘,富含纤维素、叶酸、镁、钾、胡萝卜素、纤维素、淀粉、蛋白质等成分;两者一起食用,具有中和性味的作用,成分之间都没有冲突的地方,因此可以同食。
秋葵、松茸都具有较高的营养价值,其中含有丰富纤维素、碳水化合物等营养成分,若是将其搭配适量食用,可以为身体补充所需的营养素,更有利于身体健康。
秋葵、松茸中含有一定的维生素C,可以增强人体吞噬细胞的吞噬能力,经常适量食用,有利于为体液免疫提供元素,可以适当提升人体自身的免疫力,适合小孩、老人等体质虚弱的人群食用。
秋葵性质寒凉,与松茸适量同吃,具有一定的寒气之气,可以有效降低体内的燥热之气,具有清热降火的作用。
秋葵性寒,具有一定的肠道滑利性,而松茸其中含有丰富的纤维素,两者适当同吃,可以促进肠胃的蠕动,可以缓解便秘,帮助身体顺利排便。
秋葵性寒,食用会产生一定的寒气,刺激肠胃,并且降低肠胃的消化能力,一般不建议与油腻食物同吃,由于肠胃的消化吸收会比较依赖胃肠,两者同食可以会食出现肠胃不适,严重的话会引起腹泻。
秋葵性质寒凉,本身就不宜多吃,更加不适宜与寒性的食物一起食用,同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加,引起脾胃虚寒,出现消化不良,腹泻、腹痛等症状。
常见的寒性食物:,山竹,西瓜,梨,小米,绿豆香蕉,冬瓜等。
松茸中含有不少的油脂类成分,主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃,会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收,降低松茸的营养价值。
松茸含有不少的草酸和维生素D,若是摄入过多的维生素D,会促进食物中矿物质钙的吸收,而草酸更会和矿物质先结合,生成难以溶解的物质,长期一起食用过多,容易引起尿路结石。
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