台湾牛奶枣什么时候熟 青枣和牛奶枣有什么区别
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台湾牛奶枣,鼠李枣属,又名毛叶枣,别名印度枣、缅枣、西西果等。
台湾牛奶枣成熟期在每年的11月至翌年的3月,盛收期为元旦至春节,此时期极少新鲜的水果供应,市场需求量极大,售价也相当可观。此外,台湾甜枣加工成果脯、果汁等,也大有市场。
青枣与牛奶枣都是属于青枣品种,但是牛奶枣是青枣的改良升级版。
青枣在完全成熟的时候,脆,甜,而牛奶枣,比青枣,肉更脆,味更甜,皮更薄,价格上,牛奶枣也比青枣高一倍左右。
牛奶枣树势强,树体高大、产量高、丰产。果实长圆柱形,果个均匀,较大,平均果重15-20克,最大55克。鲜枣肉质细脆,汁中等,含可溶性固形物27.9%,鲜食品质上等。核小细长而扁,可食率96.9%,9月上旬成熟。适土性强,石灰质粘壤、红黄粘壤、冲积沙壤土均能良好生长。抗旱力强。该品种鲜食、制蜜枣、红枣极佳。为南方最优良的大枣品种之一。
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