花甲和啤酒能一起吃吗 吃海鲜要注意什么
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花甲是非常美味的食物,其也叫做蛤蜊,在日常生活中是很常见的美味食物。其不仅美味可口还营养丰富哦,还有丰富的蛋白质、碘、钙、铁、锌等元素。
吃花甲最好不要喝啤酒。边吃海鲜边喝啤酒是很多人的习惯吃法,但两者混合食用容易形成结石或导致痛风性关节炎,所以吃海鲜时应当避免喝啤酒。另外,吃海鲜需要注意多饮用开水,这样可以及时将尿酸排出体外。
1、海鲜属于寒凉阴性类食品,最好和姜、醋等一起食用。既能综合寒热,又能杀菌消毒。
2、冰鲜虾必须要经过高温蒸炒才可食用,不可以直接清蒸或者白灼。
3、最好不要将海鲜和啤酒、水果、茶、维生素C等一起食用,会引起身体不适。
4、海鲜是高蛋白的食物。为了均衡营养,大家在吃海鲜的时候最好能够搭配足量的新鲜蔬菜。
5、在退潮的时候,会有很多下海打捞的渔人回岸。你可以向他们买海鲜,不仅价格便宜,而且绝对新鲜。
6、过量的食用海鲜,对身体不好!所以,海鲜虽美,可不要贪嘴哦!
经常有人吃海鲜后出现一种特殊的中毒,表现为类似过敏的症状如皮肤瘙痒、发红、水肿等。不过,这些人可能只是对某些鱼敏感。如果做皮下实验,或监测下食用海鲜无过敏反应时,则仍可食用另类鱼或海鲜,而不必拒绝所有海鲜。
如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒;腌制咸鱼,如原料不新鲜或腌不透,含组胺多,食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。
中毒时发病快,常在食后0.5~1个小时发病,有时只要5分钟,时间长的也只要4个小时。发病时症状轻,恢复快,。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫,脸、唇肿胀,口舌及四肢发麻,恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。
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