猪睾丸的功效与作用 猪睾丸怎么去骚味
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猪睾丸就是猪的生殖器官睾丸,也是能够食用的,而且还有很好的滋补功效,那么猪睾丸的功效与作用有哪些呢?
猪睾丸性温,味甘、归肾经,能够补肾益精,适合肾虚腰痛、腰膝酸软、耳聋、产后虚羸者食用。
猪睾丸入肺经,有补肺益气、止咳平喘的功效,适合咳嗽、气喘者食用。
猪睾丸中含有丰富的蛋白质,而且脂肪少,是非常营养家康的食物,而且补充蛋白质对于增强免疫力、提高抗病能力也有很好的帮助。
方法一:先将猪睾丸剔筋洗净,然后用在水中放入姜末和蒜末,再将睾丸放如姜蒜水中浸泡15分钟以上,能够减轻骚味
方法二:将猪睾丸剔筋洗净,然后倒入适量的啤酒腌制,减轻骚味
方法三:采用红烧或者爆炒的方式烹饪猪睾丸,尽量不要水煮或者清蒸,烹饪过程中放入重口味的调料,来掩盖骚味。
猪睾丸女性也可以吃,由于猪睾丸能够补肾、益肺,因此女人吃了猪睾丸也有很好的补肾暖身、补虚、止咳平喘的作用。另外,猪睾丸中含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,女性吃了之后不用担心发胖,而且能够补充蛋白质和氨基酸,能够提高免疫力,美容养颜。
小孩吃猪睾丸主要是止咳平喘、益肺,因此受凉咳嗽或者经常性咳嗽、有支气管哮喘的孩子,家长可以用猪睾丸煮粥给孩子喝。另外,猪睾丸中含有丰富的蛋白质以及氨基酸、钙元素等营养成分,能够提高免疫力、促进发育。但是注意不要多吃,多吃容易引起上火。
猪睾丸就是猪的生殖器官睾丸,也是能够食用的,而且还有很好的滋补功效,那么猪睾丸的功效与作用有哪些呢?
材料:猪睾丸2只,红椒、青椒、洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只
做法
1、猪睾丸洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用,加热。
4、开大火将锅烧热后,倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入猪睾丸片继续炒,大约炒3-5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
食材:猪睾丸2只,盐、烧烤料、花生碎适量。
做法:
1.买来的猪睾丸去掉外皮,用水泡一会儿,去掉血水,同时能去些臊味。
2.中间横刀切开,并刮成十字花。3.撒上烧烤料和盐,可以多放点儿料,不然烤出来的猪睾丸膻味会很重。
4.烤箱180度,上下火烤25分钟。具体时间因烤箱个体而异。基本上不淌汁水就是好了。
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